Fakta Biji Kopi – Biji kopi, bahan utama untuk menyeduh minuman favorit banyak orang, memiliki banyak hal menarik yang sering kali tidak kita ketahui. Berikut adalah 10 fakta menarik tentang biji kopi:
10 Fakta Biji Kopi
Baca Juga:
1. Fakta Biji Kopi: Asal Usul Kopi
Kopi pertama kali ditemukan di Ethiopia pada abad ke-9, ketika seorang gembala melihat kambingnya menjadi lebih aktif setelah makan biji kopi.
2. Biji Kopi adalah Benih
Meski disebut biji kopi, yang kita kenal sebenarnya adalah benih dari buah kopi yang disebut cherry. Setiap buah hanya memiliki dua biji kopi.
3. Kandungan Kafein
Kopi adalah sumber kafein utama yang dapat meningkatkan energi, kewaspadaan, dan konsentrasi. Satu cangkir kopi bisa mengandung sekitar 95 mg kafein.
4. Proses Pengolahan yang Panjang
Setelah dipanen, biji kopi harus melalui proses yang panjang, termasuk pengeringan, pemanggangan, dan penggilingan, sebelum siap diseduh.
5. Kopi Arabika vs Robusta
Fakta biji kopi selanjutnya adalah ada dua jenis biji kopi yang paling populer: Arabika, yang lebih halus dan lebih pahit, serta Robusta yang lebih kuat dan lebih kaya kafein.
6. Biji Kopi Mentah Tahan Lama
Biji kopi mentah bisa bertahan hingga satu tahun, namun biji kopi panggang hanya memiliki masa simpan 2-3 minggu.
7. Kopi Mempunyai Banyak Varian Rasa
Rasa kopi dapat bervariasi tergantung pada asalnya, seperti kopi dari Brasil yang lebih manis, atau kopi dari Sumatra yang lebih earthy dan penuh tubuh.
8. Kopi Dapat Membantu Pembakaran Lemak
Kafein dalam kopi bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu pembakaran lemak, menjadikannya pilihan minuman populer bagi mereka yang sedang diet.
9. Kopi Bisa Meningkatkan Kesehatan Otak
Kopi tidak hanya membuat Anda terjaga, tetapi juga dapat membantu meningkatkan fungsi otak, mengurangi risiko Alzheimer dan Parkinson.
10. Kopi adalah Komoditas Global
Kopi adalah salah satu komoditas perdagangan terbesar di dunia, dengan lebih dari 25 juta petani kopi di seluruh dunia.
Seperti biji kopi yang penuh potensi, join YOTLP – Young On Top mengembangkan potensi terbaik dari setiap individu. Ikuti inspirasi para tokoh hebat di Young On Top National Conference 2025 – Young On Top dan temukan produk keren di Store – Young On Top. Bersama YOT, raih sukses dan menjadi bagian dari perubahan! 🌟
