Fakta Keju Mozzarella – Keju mozzarella adalah salah satu keju paling populer di dunia, terutama sebagai topping pizza. Tapi ternyata, keju ini punya banyak fakta menarik yang mungkin belum kamu tahu. Yuk, simak 10 faktanya berikut!
10 Fakta Keju Mozzarella
Baca Juga:
1. Fakta Keju Mozzarella: Asal dari Italia Selatan
Mozzarella berasal dari Italia, tepatnya di wilayah Campania, dan awalnya dibuat menggunakan susu kerbau.
2. Nama dari Proses “Mozzare”
Kata “mozzarella” berasal dari bahasa Italia mozzare yang berarti “memotong,” merujuk pada proses pemotongan adonan keju.
3. Ada Dua Jenis Mozzarella
Yakni mozzarella dari susu kerbau (buffalo mozzarella) dan susu sapi. Keduanya punya rasa dan tekstur yang berbeda.
4. Teksturnya Lembut dan Lentur
Mozzarella dikenal dengan teksturnya yang lembut, elastis, dan mudah meleleh ketika dipanaskan.
5. Sumber Protein dan Kalsium
Fakta keju mozzarella selanjutnya adalah selain enak, keju ini juga kaya protein, kalsium, dan vitamin B12, baik untuk kesehatan tulang dan otot.
6. Cocok untuk Banyak Masakan
Tak hanya pizza, mozzarella juga enak untuk lasagna, sandwich, salad caprese, hingga gorengan.
7. Segar Lebih Nikmat
Mozzarella segar biasanya dikemas dalam air garam dan memiliki rasa yang lebih creamy dibanding versi parutan kering.
8. Fakta Keju MozzarellaRendah Lemak jika Dibanding Keju Lain
Mozzarella memiliki kadar lemak lebih rendah daripada cheddar atau parmesan, cocok untuk diet sehat.
9. Mudah Meleleh karena Kandungan Air Tinggi
Itulah sebabnya mozzarella menciptakan efek “melar” yang disukai banyak orang saat makan pizza.
10. Fakta Keju Mozzarella: Disukai di Seluruh Dunia
Popularitasnya membuat keju ini menjadi salah satu bahan makanan paling mendunia, dari Asia hingga Amerika.
Mozzarella memang keju yang menggugah selera dan sarat manfaat. Tapi, jangan cuma kenyang fisik—kenyangin juga pengetahuan dan inspirasi kamu lewat join YOTLP – Young On Top buat upgrade skill kepemimpinan, ikuti juga semangat kolaborasi di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan tampil lebih keren dengan produk eksklusif dari Store – Young On Top. Gabung sekarang dan jadi bagian dari generasi positif yang impactful!
