Berbagai Jenis Es Krim – Es krim adalah salah satu dessert yang paling disukai di seluruh dunia. Nggak cuma menyegarkan, tapi es krim juga punya banyak varian yang menarik untuk dicoba. Yuk, kita kenalan dengan berbagai jenis es krim dari berbagai negara!
Baca Juga:
Mengenal Berbagai Jenis Es Krim di Seluruh Dunia
1. Gelato (Italia)
Gelato adalah es krim khas Italia yang teksturnya lebih padat dan lembut dibandingkan es krim biasa. Gelato dibuat dengan lebih sedikit udara dan lebih banyak susu daripada krim, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya dan intens. Kamu bisa menemukan berbagai rasa gelato, mulai dari cokelat, pistachio, hingga rasa buah-buahan segar.
2. Mochi Ice Cream (Jepang)
Mochi ice cream berasal dari Jepang dan terdiri dari es krim yang dibungkus dalam adonan mochi, yaitu kue beras ketan. Kombinasi tekstur kenyal mochi dengan es krim yang lembut bikin mochi ice cream jadi favorit banyak orang. Rasa-rasa seperti matcha, vanila, dan stroberi adalah yang paling populer.
3. Kulfi (India)
Kulfi adalah es krim tradisional dari India yang dibuat dengan merebus susu hingga mengental dan ditambahkan gula, kacang, dan rempah-rempah seperti kapulaga dan safron. Kulfi memiliki tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih kaya dibandingkan es krim biasa. Biasanya disajikan dalam bentuk stik atau potongan kecil.
4. Dondurma (Turki)
Dondurma adalah es krim khas Turki yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan elastis. Es krim ini dibuat dengan menggunakan bahan tambahan seperti salep (ekstrak akar anggrek) dan mastic (getah dari pohon pistachio), yang memberikan tekstur unik dan sulit meleleh. Biasanya, penjual dondurma akan melakukan atraksi menarik saat menyajikannya.
5. Sorbet (Prancis)
Sorbet adalah jenis es krim yang terbuat dari buah-buahan segar, air, dan gula, tanpa menggunakan produk susu. Teksturnya lebih ringan dan segar, cocok buat kamu yang ingin menikmati es krim dengan rasa buah yang murni. Sorbet bisa ditemukan dalam berbagai rasa, seperti lemon, raspberry, dan mangga.
6. Ice Cream Sandwich (Amerika Serikat)
Ice cream sandwich adalah es krim yang disajikan di antara dua lapisan kue atau biskuit. Di Amerika Serikat, es krim sandwich sangat populer dan biasanya terdiri dari es krim vanila yang diapit oleh dua biskuit cokelat. Varian lainnya bisa menggunakan kue red velvet atau kue jahe.
7. Paleta (Meksiko)
Paleta adalah es krim stik dari Meksiko yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti buah-buahan segar, kacang, dan susu. Paleta biasanya lebih sehat karena menggunakan bahan-bahan alami tanpa tambahan pengawet. Beberapa rasa yang populer adalah mangga, alpukat, dan cokelat.
8. Spaghettieis (Jerman)
Spaghettieis adalah es krim khas Jerman yang tampilannya menyerupai spaghetti. Es krim vanila ditekan melalui alat khusus sehingga berbentuk seperti mie spaghetti, kemudian disajikan dengan saus stroberi sebagai saus tomat dan parutan cokelat putih sebagai keju. Kreatif banget, kan?
Dengan banyaknya variasi es krim dari seluruh dunia, kamu punya banyak pilihan untuk mencoba dan menikmati es krim dengan cara yang berbeda. Jadi, sudah siap buat mencicipi es krim dari berbagai negara?
