5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jambu Air yang Segar, Ringan, dan Bikin Nagih – Pas Banget Buat Anak Muda! – Kamu pernah bayangin nggak gimana rasanya ice cream dari buah jambu air? Meski buah ini lebih sering dijadikan rujak atau dimakan langsung, ternyata kalau diolah jadi es krim, rasanya jadi super segar dan ringan! Cocok banget buat kamu yang pengin cemilan manis tapi tetap sehat. Jambu air juga kaya vitamin C, tinggi air, dan rendah kalori, jadi pas buat kamu yang lagi jaga pola makan. Yuk, kita ulik bareng 5 cara mudah membuat ice cream buah jambu air yang bisa kamu coba sendiri di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Durian yang Lumer, Legit, dan Wajib Dicoba Anak Muda Pecinta Rasa Kuat!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Durian yang Creamy, Wangi, dan Super Lumer di Mulut – Wajib Dicoba Anak Muda!
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jambu Air yang Segar, Ringan, dan Bikin Nagih – Pas Banget Buat Anak Muda!
1. Siapkan Jambu Air yang Matang dan Segar
Pilih 6–8 buah jambu air yang matang, manis, dan berwarna merah muda atau merah terang. Cuci bersih, buang biji dan bagian kerasnya, lalu potong kecil-kecil.
2. Haluskan Jambu Air
Masukkan potongan jambu air ke dalam blender. Tambahkan sedikit air matang dan 2–3 sdm madu atau gula kelapa untuk memperkuat rasa manis. Blender sampai halus.
3. Tambahkan Krim atau Yogurt untuk Tekstur Creamy
Masukkan 200 ml whipped cream atau yogurt plain ke dalam blender bersama jambu air yang sudah halus. Blender lagi hingga semua tercampur rata dan lembut.
4. Bekukan Secara Bertahap
Tuang campuran ke dalam wadah tertutup. Simpan di freezer, dan aduk-aduk setiap 1–2 jam selama 5 jam agar es krim tidak mengkristal dan tetap lembut saat disajikan.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku, sajikan es krim jambu air dalam mangkuk atau cone. Tambahkan topping seperti potongan buah segar, granola, atau daun mint biar makin aesthetic dan kekinian.