5 Cara Membuat Bakso: Camilan Favorit yang Bisa Kamu Bikin Sendiri! – Bakso adalah salah satu makanan sejuta umat yang nggak kenal waktu. Mau pagi, siang, atau malam, semangkuk bakso hangat selalu jadi penyelamat perut. Tapi tahukah kamu? Bikin bakso itu ternyata nggak sesulit yang dibayangkan, dan kamu bisa banget eksperimen sendiri di dapur rumah. Yuk, simak 5 cara membuat bakso yang gampang dan cocok untuk anak muda!
Baca juga:
- 5 Resep Membuat Soto Betawi: Gurih, Berkuah, dan Bikin Nagih!
- 5 Resep Membuat Rawon: Cita Rasa Khas Jawa Timur
5 Cara Membuat Bakso: Camilan Favorit yang Bisa Kamu Bikin Sendiri!
1. Pilih Daging Berkualitas
Bakso paling enak tentu berasal dari daging yang segar. Biasanya, daging sapi giling jadi pilihan utama. Tapi kamu juga bisa pakai ayam, ikan, atau campuran keduanya. Pastikan daging digiling halus agar teksturnya kenyal dan lembut.
2. Campurkan Bahan Tambahan
Selain daging, kamu perlu menambahkan es batu, bawang putih, garam, lada, dan tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur bakso yang pas. Gunakan food processor atau blender untuk menghaluskan semua bahan hingga adonan lengket.
3. Bentuk Bakso
Basahi tangan dengan air agar adonan tidak lengket. Ambil adonan, kepalkan, dan tekan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk, lalu ambil bulatan itu dengan sendok. Masukkan langsung ke air hangat agar bentuknya set.
4. Rebus Hingga Matang
Setelah semua bakso terbentuk, rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Itu tandanya bakso sudah matang dan siap disajikan. Kamu bisa langsung nikmati atau simpan di freezer untuk stok mingguan.
5. Sajikan Sesuai Selera
Kamu bisa menyajikan bakso dengan kuah kaldu, mie, bihun, atau bahkan membuat bakso goreng dan bakso bakar untuk versi kekiniannya. Tambahkan sambal, saus, dan kecap sesuai selera.
