5 Cara Membuat Choco Mousse Pudding: Lembut, Cokelatnya Nendang Banget! – Siapa sih yang bisa nolak manisnya puding cokelat yang lembut dan lumer di mulut? Nah, kali ini ada versi yang lebih spesial dan mewah yaitu Choco Mousse Pudding! Perpaduan puding dan mousse cokelat ini bikin teksturnya lembut seperti awan, tapi tetap punya rasa cokelat yang pekat dan memanjakan lidah. Cocok banget buat anak muda yang pengen camilan elegan tapi praktis! Yuk, ikuti 5 langkah mudah ini untuk bikin sendiri di rumah.
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Pie Pastry: Renyah di Luar, Lembut di Dalam!
- 5 Cara Membuat Mouse Nose Cookies: Gemas, Unik
5 Cara Membuat Choco Mousse Pudding: Lembut, Cokelatnya Nendang Banget!
1. Siapkan Bahan-Bahannya
Untuk membuat dua lapis (puding dan mousse), kamu perlu:
- Puding cokelat:
- 1 bungkus agar-agar bubuk rasa cokelat
- 500 ml susu cair
- 3 sdm gula
- 50 gram dark chocolate (lelehkan)
- Mousse cokelat:
- 100 ml whipped cream cair (dikocok kaku)
- 100 gram dark chocolate (lelehkan dan dinginkan)
- 1 butir putih telur (opsional, untuk tekstur ekstra fluffy)
Bahan-bahan ini bisa kamu temukan di minimarket atau toko bahan kue terdekat, jadi gak perlu ribet buat nyarinya!
2. Masak Puding Cokelat
Campur agar-agar bubuk, susu, dan gula dalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu masukkan dark chocolate leleh dan aduk rata. Tuang ke dalam gelas saji, biarkan setengah beku.
3. Buat Mousse Cokelat
Lelehkan cokelat, lalu dinginkan. Campurkan dengan whipped cream yang sudah dikocok kaku. Jika ingin lebih ringan, tambahkan putih telur yang sudah dikocok hingga kaku secara perlahan.
4. Tuang Lapisan Mousse
Setelah puding mengeras sebagian, tuang mousse di atasnya dan ratakan permukaan. Simpan di kulkas minimal 2 jam agar lapisan mousse mengeras dan menyatu sempurna dengan puding.
5. Hias dan Sajikan
Tambahkan topping seperti parutan cokelat, choco chips, atau buah beri agar tampilannya makin cantik dan menggoda. Sajikan dingin biar sensasi lembutnya makin terasa!
