5 Cara Membuat Pie Apel yang Wangi dan Lumer di Mulut – Siapa bilang bikin pie apel harus ribet kayak di film-film barat? Padahal, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang mudah banget! Pie apel punya rasa manis, asam, dan wangi kayu manis yang khas—pas banget buat nemenin waktu santai atau ngopi sore. Yuk, kita bahas 5 cara bikin pie apel yang cocok banget buat anak muda yang pengen mulai belajar baking!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Pie Buah yang Segar dan Kekinian
- 5 Cara Membuat Pie Susu yang Enak dan Mudah untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Pie Apel yang Wangi dan Lumer di Mulut
1. Siapkan Bahan Kulit dan Isian
Kulit pie:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin dingin
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm air es
Isian apel:
- 3 buah apel fuji atau malang, kupas dan potong dadu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm air perasan lemon
Semua bahan ini bisa kamu temukan di toko bahan kue atau supermarket terdekat, jadi nggak ada alasan buat nggak mulai coba!
2. Buat Adonan Kulit Pie
Campurkan tepung, margarin, dan gula hingga bertekstur seperti pasir. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit agar mudah dibentuk. Ini rahasia biar kulit pie kamu renyah dan nggak mudah retak.
3. Masak Isian Apel
Tumis apel dengan margarin, gula, kayu manis, dan air lemon sampai apel sedikit lunak dan harum. Aduk perlahan agar tidak hancur. Aroma kayu manis ini yang bikin pie apel terasa spesial banget!
4. Cetak dan Panggang
Gilas adonan kulit, cetak dalam loyang pie. Tuang isian apel ke dalamnya. Tambahkan potongan adonan tipis di atasnya secara menyilang (lattice style) biar tampilannya makin kece! Panggang di suhu 180°C selama 30–35 menit.
5. Dinginkan dan Nikmati
Setelah matang, dinginkan pie apel selama beberapa menit sebelum disajikan. Kamu bisa tambahkan satu scoop es krim vanilla biar makin mantap!
