5 Cara Membuat Pie Buah yang Segar dan Kekinian – Kamu suka camilan manis tapi juga segar? Pie buah bisa jadi pilihan yang cocok banget buat kamu! Kue mungil yang satu ini nggak cuma enak, tapi juga cantik dan Instagramable. Perpaduan kulit pie yang renyah, vla yang lembut, dan topping buah segar bikin pie buah jadi camilan favorit banyak orang, apalagi anak muda. Yuk, simak 5 cara mudah bikin pie buah sendiri di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Pie Susu yang Enak dan Mudah untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Kue Laba-Laba, Camilan Unik
5 Cara Membuat Pie Buah yang Segar dan Kekinian
1. Siapkan Bahan-Bahan Utama
Untuk kulit pie:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm susu bubuk
Untuk vla:
- 500 ml susu cair
- 3 sdm maizena
- 4 sdm gula pasir
- 1 kuning telur
- 1 sdt vanili
Topping: buah segar seperti kiwi, stroberi, anggur, mangga, atau buah favoritmu!
2. Buat dan Panggang Kulit Pie
Campur bahan kulit hingga kalis, lalu cetak ke loyang pie kecil. Tusuk-tusuk dasar kulit dengan garpu. Panggang di suhu 170°C selama 20-25 menit hingga kuning keemasan. Kulit pie ini jadi pondasi utama—pastikan matang sempurna ya!
3. Masak Vla yang Lembut
Campurkan susu, maizena, gula, kuning telur, dan vanili. Aduk rata di atas api kecil hingga mengental. Dinginkan vla sebelum dituangkan ke dalam kulit pie biar nggak bikin kulit jadi lembek.
4. Tata Vla dan Buah di Atas Pie
Isi kulit pie yang sudah dingin dengan vla, lalu susun buah-buahan sesuai selera. Kamu bisa eksplor bentuk dan warna biar pie kamu makin estetik dan menggugah selera!
5. Dinginkan dan Sajikan
Masukkan ke kulkas selama 1 jam agar lebih segar saat disajikan. Pie buah siap dinikmati—lembut, segar, dan manisnya pas!
