Kandungan Kacang Hijau – Kacang hijau bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang kaya. Berikut adalah sepuluh nutrisi utama dalam kacang hijau yang menjadikannya pilihan makanan sehat:
10 Kandungan Kacang Hijau
Baca Juga:
1. Kandungan Kacang Hijau: Protein
Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik. Dalam 100 gram kacang hijau, terdapat sekitar 24 gram protein, menjadikannya pilihan ideal untuk vegetarian dan vegan.
2. Kandungan Kacang Hijau: Serat
Nutrisi serat yang tinggi dalam kacang hijau membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit, serta menjaga rasa kenyang lebih lama.
3. Kandungan Kacang Hijau: Vitamin C
Kacang hijau kaya akan vitamin C, yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Folat
Kacang hijau merupakan sumber folat yang baik, penting untuk pembentukan sel dan sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk mendukung perkembangan janin.
5. Mineral
Kacang hijau mengandung berbagai mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan potassium, yang mendukung kesehatan tulang dan tekanan darah yang sehat.
6. Vitamin K
Kacang hijau kaya akan vitamin K, yang berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
7. Zat Besi
Nutrisi zat besi dalam kacang hijau membantu meningkatkan produksi sel darah merah, yang penting untuk transportasi oksigen dalam tubuh.
8. Karbohidrat Kompleks
Kacang hijau mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
9. Antioksidan
Kacang hijau mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit.
10. Lemak Sehat
Kacang hijau rendah lemak dan sebagian besar lemak yang ada adalah lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.
Dengan semua nutrisi yang luar biasa ini, kacang hijau adalah pilihan yang sangat baik untuk diet sehat Anda. Jika Anda ingin meningkatkan keterampilan kepemimpinan dan memperluas jaringan, jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung di join YOTLP – Young On Top dan hadir di Young On Top National Conference 2025 – Young On Top. Kunjungi juga Store – Young On Top untuk mendapatkan berbagai produk menarik yang mendukung perjalanan kesehatan dan pengembangan diri Anda!
