5 Cara Membuat Keripik Pisang Gurih yang Bisa Kamu Coba di Rumah – Keripik pisang adalah camilan klasik yang nggak pernah gagal bikin nagih. Cocok banget buat nemenin nonton film, belajar, atau sekadar ngemil santai bareng teman. Buat kamu anak muda yang pengin coba usaha kecil-kecilan atau hanya sekadar bereksperimen di dapur, yuk cobain bikin sendiri keripik pisang yang gurih dan renyah! Berikut 5 cara praktis yang bisa kamu ikuti:
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Choco Mousse Pudding: Lembut
- 5 Cara Membuat Pie Pastry: Renyah di Luar, Lembut di Dalam!
5 Cara Membuat Keripik Pisang Gurih yang Bisa Kamu Coba di Rumah
1. Pilih Pisang yang Tepat
Gunakan pisang kepok yang masih setengah matang. Pisang jenis ini punya tekstur yang pas dan rasa yang nggak terlalu manis. Jangan pakai pisang yang terlalu matang karena nanti hasilnya jadi terlalu lembek dan nggak renyah.
2. Iris Tipis dan Merata
Gunakan alat pengiris atau pisau tajam untuk menghasilkan potongan yang tipis dan seragam. Potongan yang tipis bikin keripik lebih cepat matang dan jadi super renyah. Ini juga membantu menghindari bagian yang gosong saat digoreng.
3. Rendam dengan Air Garam atau Bumbu
Sebelum digoreng, rendam irisan pisang dalam air garam atau campuran bumbu (bisa ditambah bawang putih halus atau ketumbar) selama 15–30 menit. Ini bikin rasanya makin gurih dan khas.
4. Goreng dengan Minyak Panas dan Bersih
Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Gunakan api sedang agar keripik matang merata. Jangan lupa, goreng sedikit demi sedikit agar nggak saling menempel.
5. Tiriskan dan Simpan dengan Benar
Setelah digoreng, tiriskan keripik di atas kertas minyak atau tisu dapur. Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.