Mitos Natto – Natto, makanan tradisional Jepang yang terbuat dari fermentasi kedelai, seringkali dipandang aneh oleh banyak orang di luar Jepang. Meskipun kaya akan manfaat, natto juga dikelilingi oleh berbagai kesalahpahaman yang belum tentu benar. Berikut 10 kesalahpahaman umum tentang natto yang perlu diluruskan:
10 Mitos Natto
Baca Juga:
- 10 Fakta Menarik tentang Makanan Natto
- Jadwal Seleksi PPPK 2024: 10 Informasi Penting yang Wajib Diketahui!
1. Mitos Natto: Berbahaya untuk Dikonsumsi
Faktanya, natto sangat aman dikonsumsi dan bahkan bermanfaat bagi kesehatan. Proses fermentasi menjadikan natto kaya akan probiotik yang baik untuk pencernaan.
2. Mitos Natto: Hanya Bisa Dimakan oleh Orang Jepang
Banyak orang berpikir natto hanya cocok untuk lidah orang Jepang, padahal orang dari berbagai negara bisa menikmati dan merasakan manfaat kesehatannya.
3.Mitos Natto: Bau Natto Berarti Sudah Basi
Bau khas natto bukan tanda makanan basi, melainkan karakteristik alami dari fermentasi kedelai. Meski baunya tajam, natto tetap aman dan sehat.
4. Hanya Mengandung Karbohidrat
Natto sebenarnya kaya akan protein nabati, serat, dan vitamin K2 yang penting bagi kesehatan tulang dan jantung.
5. Menyebabkan Alergi
Alergi terhadap natto sangat jarang terjadi. Hanya mereka yang alergi terhadap kedelai harus berhati-hati, sedangkan bagi kebanyakan orang, natto aman dikonsumsi.
6. Menggemukkan
Natto rendah kalori dan lemak, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang ingin menjaga berat badan. Kandungan seratnya juga membantu kenyang lebih lama.
7. Tidak Memiliki Nutrisi Penting
Faktanya, natto kaya akan vitamin K2, probiotik, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh.
8. Harus Dikonsumsi dengan Nasi
Meskipun sering disajikan dengan nasi, natto bisa dinikmati dalam berbagai cara, seperti dicampur dalam salad, roti panggang, atau bahkan smoothie.
9. Mengandung Bakteri Berbahaya
Bakteri yang terkandung dalam natto adalah *Bacillus subtilis*, yang merupakan bakteri baik dan bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
10. Sulit Ditemukan di Luar Jepang
Berkat popularitasnya yang meningkat, natto kini bisa ditemukan di banyak supermarket internasional atau toko makanan Asia di berbagai negara.
Tertarik meningkatkan kemampuan kepemimpinanmu sambil tetap menjaga gaya hidup sehat? Yuk, gabung di join YOTLP – Young On Top untuk mengasah soft skills kepemimpinan yang kamu butuhkan. Jangan lewatkan juga Young On Top National Conference 2025 – Young On Top untuk belajar langsung dari tokoh-tokoh inspiratif. Selain itu, kunjungi Store – Young On Top untuk produk-produk keren yang bisa menemani perjalananmu menuju sukses!
