Mitos Beras – Beras adalah makanan pokok yang tak terpisahkan dari masyarakat Indonesia. Namun, banyak informasi seputar beras yang berkembang dari mulut ke mulut dan belum tentu benar. Berikut 10 kesalahpahaman tentang beras yang perlu kamu tahu fakta sebenarnya:
10 Mitos Beras
Baca Juga:
1. Mitos Beras: Bikin gemuk
Faktanya, bukan beras putih yang bikin gemuk, tapi jumlah porsi dan gaya hidup yang kurang aktif.
2. Tidak mengandung karbohidrat
Meskipun lebih sehat, beras merah tetap mengandung karbohidrat. Perbedaannya hanya pada jenis dan kadar seratnya yang lebih tinggi.
3. Nasi dingin tidak boleh dimakan
Nasi dingin aman dikonsumsi selama disimpan dengan benar. Bahkan, nasi dingin mengandung lebih banyak resistant starch yang baik untuk pencernaan.
4. Air cucian beras harus selalu dibuang
Air cucian pertama memang sebaiknya dibuang, tapi cucian kedua bisa digunakan untuk perawatan kulit dan rambut.
5. Beras berkutu berarti sudah rusak
Mitos beras selanjutnya adalah beras berkutu berarti sudah rusak. Berkutu bukan berarti beras basi. Ini biasanya terjadi karena penyimpanan kurang rapat, tapi masih bisa disaring dan dikonsumsi jika tidak berjamur.
6. Semakin putih warna beras, semakin bagus kualitasnya
Pemutihan beras bisa menghilangkan nutrisi penting. Jadi, warna tidak selalu mencerminkan kualitas.
7. Beras organik pasti bebas pestisida
Beras organik lebih aman, tapi bukan berarti 100% bebas dari residu. Tetap perlu diproses dan dicuci dengan benar.
8. Mitos Beras: Bisa disimpan selamanya
Beras punya umur simpan. Jika terlalu lama, rasanya berubah dan bisa berjamur.
9. Nasi menyebabkan diabetes
Nasi tidak menyebabkan diabetes secara langsung, tapi konsumsi berlebihan tanpa diimbangi serat dan olahraga bisa jadi pemicunya.
10. Mitos Beras: Beras impor selalu lebih baik
Beras lokal juga berkualitas tinggi dan lebih segar karena tidak melewati perjalanan panjang.
Seperti kesalahpahaman yang harus diluruskan, masa depanmu juga perlu arah yang jelas. Yuk, kembangkan potensi diri lewat join YOTLP – Young On Top, dapatkan insight inspiratif di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top, dan temukan produk penuh semangat dari Store – Young On Top!
