Kandungan Tauge – Tauge, atau kecambah kacang hijau, mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 nutrisi yang dapat ditemukan dalam tauge:
10 Kandungan Tauge
Baca Juga:
- 10 Fakta Menarik tentang Roti
- 10 Kandungan Nutrisi dalam Roti
- 10 Manfaat Roti dalam Diet Sehari-hari
1. Kandungan Tauge: Vitamin C
Tauge kaya akan vitamin C, antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
2. Kandungan Tauge: Vitamin K
Nutrisi ini penting untuk pembekuan darah yang normal dan menjaga kesehatan tulang.
3. Kandungan Tauge: Vitamin A
Tauge mengandung provitamin A (beta-karoten), yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
4. Riboflavin (Vitamin B2)
Nutrisi ini mendukung metabolisme energi dalam tubuh dan pertumbuhan sel-sel tubuh.
5. Folat (Asam Folat)
Penting untuk pembentukan sel-sel darah merah baru, serta mendukung pertumbuhan sel tubuh yang sehat.
6. Tembaga
Mineral ini dibutuhkan untuk pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, dan fungsi saraf yang optimal.
7. Magnesium
Tauge mengandung magnesium, yang penting untuk fungsi otot dan saraf yang sehat, serta menjaga tekanan darah normal.
8. Mangan
Nutrisi ini membantu dalam pembentukan tulang dan menjaga metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein yang sehat.
9. Protein
Kecambah kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik, penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
10. Serat
Tauge mengandung serat makanan yang membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi tauge secara teratur, Anda dapat memperoleh berbagai nutrisi penting ini dalam satu makanan ringan yang rendah kalori. Tambahkan tauge sebagai bagian dari pola makan seimbang Anda untuk mendukung kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.