Kandungan Bawang Merah – Bawang merah adalah bumbu dapur yang tak hanya memberikan rasa yang khas pada masakan, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 nutrisi utama dalam bawang merah yang perlu Anda ketahui:
10 Kandungan Bawang Merah
Baca Juga:
1. Kandungan Bawang Merah: Flavonoid
Bawang merah kaya akan flavonoid, terutama quercetin, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Kandungan Bawang Merah: Senyawa Sulfur
Nutrisi senyawa sulfur dalam bawang merah memiliki sifat antibakteri dan antiviral, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta melawan infeksi.
3. Kandungan Bawang Merah: Vitamin C
Vitamin C yang terdapat dalam bawang merah mendukung kesehatan sistem imun, membantu penyerapan zat besi, serta berperan dalam produksi kolagen untuk kulit yang sehat.
4. Vitamin B6
Nutrisi vitamin B6 membantu dalam proses metabolisme energi, produksi hormon, serta menjaga fungsi otak dan sistem saraf.
5. Mangan
Mineral mangan dalam bawang merah penting untuk kesehatan tulang, metabolisme, dan fungsi antioksidan, serta mendukung kesehatan jantung.
6. Kalsium
Bawang merah mengandung kalsium yang mendukung kesehatan tulang dan gigi, serta berperan penting dalam proses pembekuan darah.
7. Zat Besi
Zat besi dalam bawang merah membantu dalam pembentukan sel darah merah, mencegah anemia, dan meningkatkan transportasi oksigen dalam tubuh.
8. Magnesium
Nutrisi magnesium berperan dalam lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh, termasuk regulasi tekanan darah dan fungsi otot.
9. Asam Folat
Asam folat sangat penting bagi wanita hamil, karena membantu dalam perkembangan sel dan mencegah cacat lahir pada janin.
10. Serat
Nutrisi serat dalam bawang merah dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan gula darah.
Dengan berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat, bawang merah merupakan pilihan yang tepat untuk menambah cita rasa masakan sekaligus menjaga kesehatan. Untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan Anda, bergabunglah dengan join YOTLP – Young On Top, dapatkan inspirasi dari pemimpin sukses di Young On Top National Conference 2025 – Young On Top), dan jangan lupa mengunjungi Store – Young On Top untuk produk-produk eksklusif yang mendukung perjalanan kesuksesan Anda!
