Young On Top

10 Fakta Menarik tentang Tepung Terigu

Fakta Tepung Terigu – Tepung terigu adalah bahan utama dalam berbagai jenis makanan, mulai dari roti, mie, kue, hingga gorengan. Tapi, tahukah kamu bahwa di balik fungsinya yang serbaguna, tepung terigu juga menyimpan banyak fakta menarik? Berikut 10 faktanya:

10 Fakta Tepung Terigu

Baca Juga:

1. Fakta Tepung Terigu: Berasal dari Gandum

Tepung terigu dibuat dari biji gandum yang digiling halus. Gandum terdiri dari endosperma, dedak, dan germ.

2. Ada Beberapa Jenis

Tepung terigu dibedakan berdasarkan kadar proteinnya: tinggi (untuk roti), sedang (untuk kue), dan rendah (untuk biskuit atau gorengan).

3. Mengandung Gluten

Gluten adalah protein dalam gandum yang memberikan tekstur kenyal dan elastis pada adonan.

4. Warna Bisa Berbeda-beda

Tepung terigu tak selalu putih. Warna bisa bervariasi tergantung pada tingkat pemrosesan dan jenis gandumnya.

5. Sumber Karbohidrat Kompleks

Tepung terigu mengandung karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi bagi tubuh.

6. Diperkaya dengan Vitamin dan Mineral

Banyak tepung terigu di pasaran telah difortifikasi dengan zat besi, asam folat, dan vitamin B untuk menambah nilai gizinya.

7. Dapat Menyerap Air Lebih dari Beratnya

Tepung terigu dapat menyerap air 1,5–2 kali lipat dari berat aslinya, itulah sebabnya adonan bisa mengembang.

8. Fakta Tepung Terigu: Umur Simpan Cukup Lama

Jika disimpan dengan benar di tempat kering dan tertutup, tepung terigu bisa bertahan hingga satu tahun.

9. Digunakan dalam Industri Non-Pangan

Tepung terigu juga dimanfaatkan dalam pembuatan lem, kertas, hingga kosmetik.

10. Fakta Tepung Terigu: Tepung Utama dalam Makanan Global

Hampir semua budaya di dunia memiliki makanan pokok yang berbasis tepung terigu, dari pasta Italia hingga roti naan India.

Mau jadi pemimpin muda yang tahu banyak hal, termasuk dari dapur sampai dunia kerja? Yuk, kembangkan potensi dirimu di join YOTLP – Young On Top dan rasakan inspirasinya di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top! Jangan lupa tampil keren dan produktif dengan produk pilihan dari Store – Young On Top—teman terbaik anak muda masa kini!

Share the Post:

Recommended from Young On Top

Gimana Cara Tau Kamu Cocok Jadi Pegawai, Pemimpin, atau Pengusaha?

Pernah nggak sih kamu ngerasa bingung, sebenarnya kamu ini cocoknya jadi pegawai biasa, pemimpin...

10 Soft Skill yang Dibutuhkan dalam Dunia Kerja Masa Depan

Soft Skill Masa Depan – Dunia kerja makin lama makin berubah, dan skill yang dibutuhin juga...

10 Tipe Orang yang Harus Kamu Ajak Ikut YOTNC 15 Bareng Kamu

Kalau kamu mau dateng ke YOTNC 15 (Young On Top National Conference 15), jangan dateng sendirian...

Cara Bikin Challenge Seru Bareng Komunitas

Cara Bikin Challenge Komunitas – Kalau kamu aktif di komunitas, pasti pernah kepikiran buat...