Fakta Lada – Lada adalah salah satu rempah paling populer di dunia yang digunakan dalam berbagai masakan. Selain memberikan cita rasa pedas yang khas, lada juga memiliki sejarah panjang dan manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah 10 hal menarik tentang lada!
10 Fakta Lada
Baca Juga:
1. Fakta Lada: Dijuluki “Raja Rempah”
Lada dikenal sebagai “Raja Rempah” karena menjadi salah satu komoditas perdagangan utama sejak zaman kuno. Lada bahkan pernah digunakan sebagai alat pembayaran di beberapa peradaban.
2. Terdiri dari Berbagai Jenis
Lada memiliki beberapa jenis utama, yaitu lada hitam, lada putih, lada hijau, dan lada merah. Perbedaan warna ini berasal dari tingkat kematangan dan cara pengolahannya.
3. Berasal dari India
Lada pertama kali dibudidayakan di India, khususnya di wilayah Kerala. Hingga kini, India tetap menjadi salah satu produsen lada terbesar di dunia.
4. Mengandung Piperin
Piperin adalah senyawa aktif dalam lada yang memberikan rasa pedas dan memiliki manfaat sebagai antioksidan serta membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
5. Dapat Meningkatkan Metabolisme
Fakta lada selanjutnya adalah membantu meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga sering digunakan dalam berbagai diet sehat untuk membantu pembakaran lemak.
6. Digunakan dalam Pengobatan Tradisional
Dalam pengobatan Ayurveda dan Tiongkok, lada digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, meredakan batuk, dan meningkatkan sirkulasi darah.
7. Mampu Mengawetkan Makanan
Sifat antimikroba dalam lada membuatnya digunakan sejak zaman dahulu sebagai bahan pengawet alami untuk makanan.
8. Fakta Lada: Dapat Meningkatkan Penyerapan Kurkumin
Piperin dalam lada dapat meningkatkan penyerapan kurkumin dalam kunyit hingga 2.000%, sehingga memperkuat efek antiinflamasi dan antioksidan kunyit.
9. Membantu Mengurangi Stres
Konsumsi lada dapat merangsang produksi serotonin dan dopamin dalam otak, yang berperan dalam mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati.
10. Fakta Lada: Menjadi Salah Satu Penyebab Perang Rempah
Pada abad ke-15 dan 16, lada menjadi salah satu alasan utama negara-negara Eropa melakukan ekspedisi ke Asia, termasuk kedatangan bangsa Portugis dan Belanda ke Nusantara.
Ingin terus berkembang dan menjadi pemimpin hebat? Ikuti join YOTLP – Young On Top untuk membangun keterampilan kepemimpinanmu! Jangan lewatkan kesempatan bertemu para inspirator di TIKET YOTNC15 REGULAR – Young On Top. Dapatkan juga berbagai merchandise eksklusif di Store – Young On Top untuk menemani perjalanan suksesmu! 🚀
