Fakta Edamame – Edamame, kacang kedelai muda yang biasanya direbus dan disajikan dalam kulitnya, semakin populer di kalangan pecinta makanan sehat. Kaya akan nutrisi dan sangat fleksibel untuk berbagai hidangan, edamame menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah sepuluh hal menarik tentang edamame yang mungkin belum Anda ketahui:
10 Fakta Edamame
Baca Juga:
1. Fakta Edamame: Sumber Protein Nabati
Edamame adalah salah satu sumber protein nabati terbaik, dengan sekitar 17 gram protein per 155 gram sajian. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menerapkan pola makan vegetarian atau vegan.
2. Fakta Edamame: Rendah Kalori
Dalam satu sajian edamame (sekitar 155 gram), hanya terkandung sekitar 189 kalori, sehingga sangat cocok sebagai camilan sehat.
3. Fakta Edamame: Kaya Serat
Edamame mengandung serat tinggi, sekitar 8 gram per sajian. Serat ini membantu memperlancar pencernaan dan memberi rasa kenyang lebih lama.
4. Mengandung Antioksidan
Edamame kaya akan isoflavon, antioksidan yang dikenal untuk melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.
5. Sumber Vitamin K
Edamame adalah sumber yang baik untuk vitamin K, yang penting bagi kesehatan tulang dan membantu dalam proses pembekuan darah.
6. Mengandung Asam Lemak Omega-3
Meski berasal dari tumbuhan, edamame mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
7. Baik untuk Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan E dalam edamame membantu menjaga kesehatan kulit dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
8. Mendukung Kesehatan Jantung
Serat, protein, dan antioksidan dalam edamame berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat, yang baik untuk kesehatan jantung.
9. Membantu Mengelola Berat Badan
Tinggi protein dan serat, edamame membantu mengendalikan nafsu makan, yang berguna bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
10. Mengandung Folat yang Tinggi
Edamame mengandung folat, penting untuk kesehatan ibu hamil karena membantu mencegah cacat lahir pada bayi.
Edamame bukan hanya lezat, tapi juga kaya manfaat. Jika Anda ingin mendalami lebih banyak tentang kesehatan dan gaya hidup positif, ikutlah dalam join YOTLP – Young On Top dan Young On Top National Conference 2025 – Young On Top untuk mengembangkan diri dan menambah wawasan. Jangan lupa, kunjungi Store – Young On Top untuk menemukan produk eksklusif YOT yang bisa menambah semangat Anda sehari-hari!
