Resep Kue Putri Salju – Kue Putri Salju selalu jadi favorit pas momen spesial, apalagi saat Lebaran. Teksturnya yang lembut dan lumer di mulut bikin siapa aja ketagihan. Nah, kalau kamu pengen bikin sendiri di rumah, yuk cobain resep simpel ini!
Baca juga:
- Resep Putri Salju yang Lembut, Auto Laris di Meja Lebaran
- 10 Hampers Lebaran untuk Keluarga Besar, Dijamin Semua Suka!
Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut
Bahan-Bahan:
- 250 gram margarin atau butter
- 50 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram kacang mede atau almond (sangrai, haluskan)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula halus sampai lembut. Bisa pakai mixer atau spatula.
- Masukkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, garam, dan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai adonan bisa dipulung.
- Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak sesuai selera (bentuk bulan sabit khas putri salju atau lainnya).
- Susun di loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai matang.
- Angkat dan biarkan agak dingin sebentar.
- Gulingkan kue ke dalam gula halus hingga seluruh permukaannya tertutup putih seperti salju.
- Kue Putri Salju siap disajikan!
Tips Supaya Kue Makin Lumer
- Gunakan butter berkualitas biar lebih gurih dan lumer.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan supaya kue nggak keras.
- Sangrai kacang sebelum dihaluskan biar lebih wangi.
- Pastikan kue dalam kondisi hangat saat ditaburi gula halus supaya lebih menempel sempurna.
Mudah banget kan bikinnya? Yuk, cobain sendiri di rumah dan nikmati Kue Putri Salju yang lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba!
Kalau kamu suka bikin atau mencoba hal baru, pasti bakal cocok gabung di komunitas YOTers! Di sini kamu bisa ketemu banyak anak muda inspiratif yang selalu semangat berkembang dan berbagi pengalaman. Yuk, jadi bagian dari komunitas seru ini dengan daftar di Young On Top YOTers! 🚀
