Resep Kue Kering Oatmeal – Lebaran udah di depan mata, waktunya nyiapin camilan sehat buat keluarga dan tamu yang datang! Kalau biasanya meja Lebaran penuh sama kue kering manis dan berlemak tinggi, kali ini cobain deh bikin kue kering oatmeal sehat. Selain lebih bergizi, rasanya juga enak banget!
Oatmeal yang tinggi serat bisa bikin kamu kenyang lebih lama dan bantu jaga kadar gula darah. Cocok buat kamu yang pengen ngemil tanpa rasa bersalah. Yuk, langsung cek resepnya!
Resep Kue Kering Oatmeal Sehat, Cocok untuk Lebaran!
Bahan-Bahan:
- 150 gram oatmeal instan
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung almond (bisa diganti tepung terigu)
- 100 gram gula aren atau gula kelapa
- 100 gram margarin rendah lemak atau butter
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kayu manis bubuk (opsional, buat aroma lebih wangi)
- 50 gram kismis atau choco chips (sesuai selera)
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Kocok margarin dan gula pakai whisk atau mixer sampai tercampur rata dan agak mengembang.
- Masukkan telur dan vanili, aduk lagi sampai rata.
- Campur bahan kering: oatmeal, tepung terigu, tepung almond, baking soda, garam, dan kayu manis bubuk. Aduk sampai rata.
- Gabungkan adonan basah dan kering, aduk perlahan pakai spatula. Kalau udah mulai tercampur, masukkan kismis atau choco chips.
- Panaskan oven di suhu 160°C. Sambil nunggu oven panas, bentuk adonan kue sesuai selera, bisa pakai sendok atau tangan. Taruh di loyang yang udah dialasi baking paper.
- Panggang selama 15-20 menit atau sampai bagian pinggirnya kecoklatan.
- Dinginkan dulu sebelum disimpan di toples biar kue tetap renyah.
Tips Biar Kue Lebih Sehat:
- Ganti gula aren dengan madu atau pemanis alami lainnya.
- Bisa pakai minyak kelapa sebagai pengganti margarin.
- Tambahkan kacang almond cincang buat tekstur lebih crunchy.
Gimana? Mudah banget kan bikinnya? Kue kering oatmeal ini nggak cuma sehat, tapi juga tetap enak buat teman ngobrol di hari Lebaran. Nah, sama kayak memilih camilan yang lebih sehat, kamu juga bisa mulai memilih lingkungan dan komunitas yang bikin kamu berkembang! Yuk, gabung bareng YOTers di Young On Top, tempatnya anak muda yang pengen belajar, networking, dan terus upgrade diri! 🚀✨
