Cara Membuat Nastar Tanpa Oven, Cocok untuk Pemula!

Nastar Tanpa Oven – Siapa sih yang nggak suka nastar? Kue lembut dengan isian selai nanas ini selalu jadi favorit, apalagi pas lebaran. Tapi, gimana kalau kamu pengen bikin sendiri tapi nggak punya oven? Tenang, ada cara gampang buat bikin nastar tanpa oven, dan hasilnya tetap enak! Yuk, simak resep dan tipsnya di bawah ini.

Baca juga:

• 5 Variasi Nastar Unik: Dari Coklat hingga Keju
• Cara Membuat Nastar Lembut Lumer di Mulut, Wangi Butter!

Cara Membuat Nastar Tanpa Oven, Cocok untuk Pemula!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai bikin, pastikan kamu punya bahan-bahan berikut:

Bahan Kulit Nastar:

• 250 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula halus
• 300 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr tepung maizena
• 50 gr susu bubuk

Bahan Isian:

• 250 gr nanas parut
• 100 gr gula pasir
• 1 batang kayu manis (opsional)
• 2 lembar daun pandan

Bahan Olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sdt susu cair
• 1 sdt madu (biar warnanya lebih cantik)

Cara Membuat Nastar Tanpa Oven

1. Bikin Isian Selai Nanas

1. Masak nanas parut di wajan anti lengket dengan api kecil.
2. Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan daun pandan. Aduk sampai air nanas menguap.
3. Setelah mengental, matikan api dan biarkan dingin.
4. Bentuk selai menjadi bulatan kecil supaya gampang saat dimasukkan ke dalam adonan.

2. Bikin Adonan Kulit

1. Kocok margarin, kuning telur, dan gula halus sampai lembut (pakai whisk aja, nggak perlu mixer).
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk bulat dan rapatkan.

3. Masak Nastar Tanpa Oven

Ada dua cara buat memanggang nastar tanpa oven, yaitu pakai teflon atau kukusan.

Cara Panggang Nastar di Teflon:

1. Olesi teflon dengan sedikit margarin biar nggak lengket.
2. Tata nastar di atas teflon, jangan terlalu rapat.
3. Tutup teflon, lalu panggang dengan api kecil selama 25-30 menit. Sesekali cek bagian bawahnya supaya nggak gosong.
4. Setelah agak matang, olesi dengan campuran kuning telur, susu, dan madu.
5. Panggang lagi 10 menit sampai warnanya kecoklatan.

Cara Panggang Nastar di Kukusan:

1. Panaskan kukusan, tapi jangan pakai air terlalu banyak biar uapnya nggak terlalu tinggi.
2. Alasi tutup kukusan dengan kain supaya air nggak menetes ke nastar.
3. Tata nastar di loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Kukus selama 20-25 menit dengan api kecil.
5. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum diberi olesan kuning telur.
6. Panggang sebentar di teflon supaya permukaannya lebih golden brown.

Tips Biar Nastar Lembut dan Enak

• Gunakan margarin berkualitas biar nastar lebih gurih.
• Jangan terlalu lama menguleni adonan supaya nastar tetap lembut.
• Api kecil itu kunci biar nastar matang merata tanpa gosong.
• Kalau suka tekstur lebih renyah, bisa tambahin sedikit butter di adonan.

Nah, sekarang kamu bisa bikin nastar sendiri meskipun tanpa oven. Mudah, kan? Yuk, cobain di rumah dan siap-siap panen pujian dari keluarga! 🎉

Punya semangat buat terus belajar hal baru, termasuk bisnis kuliner atau pengembangan diri? Gabung bareng komunitas YOTers di Young On Top! Di sini, kamu bisa ketemu anak muda inspiratif yang saling support, berbagi ilmu, dan tumbuh bareng. Yuk, jadi bagian dari komunitas yang positif dan berkembang bersama! 🚀💡