Lagi asyik maraton drakor, tiba-tiba ngiler lihat adegan pemeran utamanya makan street food di pinggir jalan Seoul? Wah, godaan banget, ya! Biasanya, ujung-ujungnya langsung buka aplikasi ojek online buat pesen makanan Korea. Tapi, kalau diturutin terus, dompet bisa jebol sebelum akhir bulan. Kabar baiknya, kamu gak perlu ngeluarin budget mahal ala restoran buat nikmatin hidangan Korea.
Banyak banget makanan khas Negeri Ginseng yang bahan-bahannya murah, gampang dicari di minimarket terdekat, dan cara bikinnya gak butuh keahlian chef bintang lima. Hitung-hitung, ini bisa jadi teman nugas atau nonton yang ramah di kantong! Daripada cuma nelan ludah di depan layar, yuk eksekusi empat resep makanan Korea simple dengan modal minim berikut ini!
- 5 Resep Masakan Pedas Simpel untuk Anak Kost yang Ingin Makan Enak Tanpa Ribet
- 10 Resep Masak Kost Pedas Murah yang Bikin Nambah
4 Resep Makanan Korea Simple yang Bisa Kamu Coba dengan Modal Minim
1. Nasi Goreng Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)
Punya nasi sisa semalam? Jangan dibuang! Sulap aja jadi Kimchi Bokkeumbap. Makanan ini comfort food banget di Korea dan super gampang dibikin. Kamu cuma butuh nasi putih, satu sachet kimchi instan (biasanya banyak dijual murah di minimarket), bawang putih, dan sedikit minyak wijen kalau ada. Tumis bawang putih, masukkan kimchi yang sudah dipotong kecil-kecil, lalu aduk dengan nasi. Biar makin otentik dan kenyang, tambahin telur mata sapi setengah matang di atasnya.
2. Rabokki (Ramyeon + Tteokbokki) Ekonomis
Pengen makan Tteokbokki tapi juga pengen mi instan? Gabungin aja jadi Rabokki! Biar modalnya makin minim, kamu bisa pakai ramyeon instan atau mi instan lokal rasa pedas Korea. Nah, hack buat tteokbokki-nya (kue beras), kamu bisa bikin sendiri, atau pakai rice paper yang digulung rapat lalu dipotong-potong, bisa juga beli tteok instan porsi kecil. Rebus mi dan tteok bareng bumbu mi instan pedas, tambahkan sedikit gula, kecap manis, dan saus sambal biar kuahnya mengental. Tambahin irisan sosis atau telur rebus biar makin mantap!
3.Telur Kukus Korea (Gyeran Jjim)
Kalau kamu lagi pengen side dish yang fluffy, lembut, dan hangat, Gyeran Jjim adalah jawabannya. Bahan utamanya cuma telur, air (atau kaldu ayam instan), sedikit garam, dan irisan daun bawang. Kocok telur dengan kaldu sampai rata, lalu kukus di panci kecil dengan api sedang sampai telurnya mengembang dan lembut. Makanan ini tinggi protein, super sehat, dan pastinya gak bikin kantong bolong.
4. Korean Corn Dog ala Roti Tawar
Mau camilan manis-gurih ala street food Myeongdong? Bikin corn dog versi low budget aja! Ganti adonan tepung yang ribet pakai roti tawar. Ambil satu lembar roti tawar (pipihkan dengan gelas), letakkan sosis setengah potong dan keju quick melt di tengahnya, lalu gulung rapat. Celupkan gulungan roti ke telur kocok, lalu balur dengan tepung panir atau remahan mi instan kering biar makin crunchy. Goreng sampai keemasan, lalu beri topping saus sambal, mayones, dan taburan sedikit gula pasir.
Menikmati makanan Korea gak harus selalu mengorbankan uang bulanan. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan yang ada di sekitar, kamu bisa menciptakan versi ekonomis yang rasanya tetap juara. Jadi, resep mana nih yang mau langsung kamu recook hari ini?
