Americano emang jadi salah satu minuman kopi yang paling simpel tapi elegan. Di balik rasa pahitnya yang khas, ternyata ada banyak cerita sejarah menarik yang jarang banget dibahas. Yuk, simak 10 fakta sejarah Americano yang mungkin belum pernah kamu tahu!
Baca juga:
- 7 Tanda Tubuh Kamu Kekurangan Serat Tanpa Disadari
- 10 Cara Menambah Asupan Serat Tanpa Harus Makan Sayur Banyak
Fakta Sejarah Americano yang Jarang Dibahas
1. Asal-usulnya dari Perang Dunia II
Konon, Americano pertama kali muncul waktu Perang Dunia II. Tentara Amerika yang ditempatkan di Italia pengin kopi yang rasanya mirip di rumah mereka. Karena espresso Italia terlalu kuat, mereka nambahin air panas biar rasanya lebih ringan. Dari situ lahir deh “Caffè Americano”.
2. Nama “Americano” dari orang Italia
Lucunya, nama “Americano” justru dikasih oleh orang Italia, bukan orang Amerika. Mereka nyindir tentara AS yang suka ngencerin espresso. Jadi istilah “Americano” awalnya malah sedikit bernada olok-olok.
3. Dulu dianggap “kopi orang asing”
Di Italia zaman dulu, minum kopi encer kayak Americano dianggap aneh. Orang Italia lebih suka espresso kental yang langsung “nendang”. Tapi seiring waktu, Americano malah jadi bagian dari menu tetap di kafe Eropa.
4. Versi modernnya berkembang di Amerika
Setelah perang, banyak tentara balik ke AS dan kangen sama rasa kopi yang mereka minum di Italia. Dari situ Americano mulai populer di Amerika dan masuk ke kedai-kedai kopi besar.
5. Beda penyajian antara Amerika dan Italia
Di Italia, Americano biasanya disajikan dengan air panas dituang dulu baru espresso. Sedangkan di Amerika, espresso dituang dulu baru ditambah air panas. Perbedaan urutan ini ternyata ngaruh ke rasa, lho!
6. Jadi simbol “kopi elegan tapi santai”
Americano sering dianggap pilihan mereka yang mau terlihat classy tapi tetap simpel. Gak terlalu manis kayak latte, tapi juga gak sekuat espresso. Pas buat yang mau fokus tanpa drama.
7. Banyak versi lokal di berbagai negara
Di beberapa negara Asia, Americano kadang disajikan dengan tambahan es atau bahkan sedikit gula. Ada juga versi Korea yang terkenal banget: Iced Americano, minuman wajib buat anak muda sana.
8. Jadi cikal bakal kopi modern
Banyak minuman kopi modern seperti long black, black coffee, dan iced coffee berakar dari Americano. Jadi bisa dibilang Americano itu “bapak” kopi hitam modern.
9. Dulu dianggap minuman militer
Karena lahir dari kebutuhan tentara di medan perang, Americano punya kesan maskulin dan kuat. Tapi sekarang siapa pun bisa nikmatin, dari pekerja kantoran sampai pelajar.
10. Disukai karena keseimbangan rasa
Americano punya rasa yang seimbang — gak sepahit espresso, tapi tetap punya aroma kopi yang kuat. Itu sebabnya minuman ini bisa diterima di hampir semua kalangan pecinta kopi.
Americano bukan cuma soal rasa, tapi juga soal sejarah panjang yang unik. Dari perang sampai jadi tren global, minuman ini buktiin kalau kesederhanaan kadang justru yang paling bertahan lama. Jadi, lain kali kamu minum Americano, inget aja: secangkir sederhana ini punya cerita dunia di baliknya.
