5 Seni Latte Art: Ekspresi Kreatif dalam Secangkir Kopi – Latte art adalah seni menggambar di permukaan kopi menggunakan susu yang dikukus. Bagi barista, ini bukan hanya keterampilan, tapi bentuk ekspresi estetika yang menarik perhatian pelanggan.
Baca juga:
- 5 Bisnis Kopi: Peluang Usaha yang Tak Pernah Mati
- 5 Mengulas Kopi Specialty: Apa Bedanya dengan Kopi Biasa?
5 Seni Latte Art: Ekspresi Kreatif dalam Secangkir Kopi
- Asal Usul Latte Art
Latte art berkembang di Italia dan mulai populer di Amerika pada 1980-an. Kini, hampir semua coffee shop memiliki barista yang mahir menciptakan karya seni di atas kopi. - Teknik Dasar dalam Membuat Latte Art
Dua teknik utama yaitu free pour (menuang langsung) dan etching (menggambar dengan alat). Keduanya memerlukan ketepatan suhu susu dan tekstur mikrofoam yang sempurna. - Desain Populer yang Digemari
Motif klasik seperti heart, tulip, dan rosetta menjadi favorit. Namun, barista kreatif sering membuat desain unik seperti hewan, bunga, atau bentuk 3D. - Makna di Balik Latte Art
Selain mempercantik tampilan kopi, latte art juga menunjukkan dedikasi barista terhadap kualitas penyajian. Visual yang indah dapat meningkatkan pengalaman minum pelanggan. - Latte Art sebagai Daya Tarik Bisnis
Kafe dengan latte art menarik lebih banyak pelanggan karena memberikan nilai tambah visual. Banyak orang bahkan datang hanya untuk menikmati kopi yang “Instagramable.”
