Lagi diet tapi ngidam camilan manis? Tenang, kamu tetap bisa nikmatin kue sus yang enak tanpa harus khawatir sama gluten! Kue sus gluten-free ini cocok banget buat kamu yang lagi jaga pola makan, punya alergi gluten, atau sekadar pengen coba resep yang lebih sehat. Yuk, intip 8 resep kue sus gluten-free yang bisa kamu cobain di rumah!
Baca juga:
- 10 Kampus di Indonesia yang Punya Program Kuliah Ekstensi Terbaik
- 7 Perbedaan Kuliah Ekstensi vs Kuliah Karyawan yang Wajib Kamu Tahu
Resep Kue Sus Gluten-Free Buat yang Lagi Diet
1. Kue Sus Gluten-Free Tepung Beras
Bahan utamanya pakai tepung beras yang ringan dan aman buat pencernaan.
Tips: Campur tepung beras sama sedikit tepung tapioka biar teksturnya tetep lembut dan ngembang.
Isiannya bisa kamu pilih—mulai dari fla vanilla, cokelat, atau whipped cream low sugar.
2. Kue Sus Almond Flour
Kalau kamu suka rasa gurih lembut, almond flour bisa jadi pilihan.
Tepung ini kaya protein dan lemak sehat, cocok buat kamu yang lagi diet keto.
Tambahin filling dari krim santan atau yogurt biar makin creamy.
3. Kue Sus Oat Flour
Buat yang pengen camilan tinggi serat, cobain versi tepung oat.
Rasanya agak nutty tapi tetep enak banget.
Supaya adonan nggak keras, campur dengan butter cair dan telur suhu ruang.
4. Kue Sus Singkong
Tepung singkong alias cassava flour ini lagi hits banget di dunia gluten-free.
Kelebihannya, tekstur kue jadi empuk dan moist.
Isiannya bisa kamu buat dari fla santan dan madu biar lebih alami.
5. Kue Sus Tepung Kentang
Tepung kentang bikin kue sus jadi ringan dan lembut banget.
Cocok buat kamu yang nggak bisa konsumsi gandum sama sekali.
Campurin dengan susu almond biar rasanya lebih creamy dan sehat.
6. Kue Sus Gluten-Free Cokelat
Kalau kamu suka yang manis, kue sus cokelat gluten-free ini wajib dicoba!
Pakai tepung gluten-free mix dan bubuk cokelat murni tanpa tambahan gula.
Isi fla-nya dari cokelat hitam 70% biar tetap aman buat diet.
7. Kue Sus Gluten-Free dengan Krim Buah
Biar makin segar, isi kue sus gluten-free kamu dengan krim buah kayak stroberi, pisang, atau mangga.
Pakai whipped cream rendah lemak dan potongan buah segar.
Selain sehat, tampilannya juga cantik banget!
8. Kue Sus Gluten-Free Kukus
Nggak punya oven? Tenang, kamu bisa bikin versi kukusnya.
Gunakan campuran tepung beras dan tapioka, lalu kukus sampai mengembang.
Isiannya bisa dari fla jagung atau krim kelapa, dijamin tetap enak!
Tips Tambahan Biar Kue Sus Gluten-Free Tetap Enak:
-
Gunakan telur suhu ruang biar adonan nggak pecah.
-
Jangan overmix adonan, cukup sampai rata aja.
-
Gunakan butter asli atau minyak kelapa buat hasil lebih lembut.
-
Simpan di wadah tertutup biar nggak kering.
Diet bukan berarti kamu nggak bisa makan enak! Dengan 8 resep kue sus gluten-free ini, kamu bisa tetap nikmatin camilan manis tanpa rasa bersalah. Selain sehat, rasanya juga nggak kalah sama versi biasa. Yuk, cobain resep favorit kamu hari ini dan rasakan bedanya!
