Siapa sih yang nggak kepincut sama tren makanan Korea? Selain drama dan musiknya, makanan ala Korea juga lagi hits banget, termasuk buat brunch. Buat kamu yang pengen brunch sambil ngerasain vibe Korea, ini dia 12 menu brunch ala Korea yang lagi ngetren dan wajib kamu coba.
Baca juga:
- 10 Dessert Manis yang Pas Banget Buat Brunch Santai
- Perbedaan Pandangan Antar Kelompok dalam Merumuskan 17+8
Menu Brunch Ala Korea yang Lagi Ngetren
1. Kimchi Fried Rice
Nasi goreng Korea ini pakai kimchi yang asam pedasnya nagih banget. Biasanya ditambah telur mata sapi di atasnya biar makin creamy. Pas banget buat brunch yang pengen kenyang tapi tetap ringan.
2. Tteokbokki
Si pedas manis ini nggak cuma cemilan, tapi bisa jadi menu brunch seru. Potongan kue beras chewy dimasak sama saus gochujang, pedes manisnya bikin kamu ketagihan.
3. Kimbap
Mirip sushi, tapi versi Korea! Nasi dan isian sayur, telur, atau daging digulung pakai rumput laut. Praktis buat brunch di rumah atau dibawa piknik.
4. Bibimbap
Nasi campur Korea yang penuh sayur, daging, dan saus gochujang. Kamu bisa tambahin telur mata sapi biar makin lengkap. Gampang dibuat sendiri tapi rasanya tetap autentik.
5. Korean Pancake (Pajeon)
Pajeon biasanya pakai daun bawang atau seafood. Rasanya gurih dan teksturnya renyah di luar tapi lembut di dalam. Cocok banget buat brunch santai.
6. Bulgogi Toast
Roti panggang isi daging bulgogi manis gurih ini lagi hits banget. Bisa kamu bikin cepat di rumah, tapi rasanya tetap ala kafe Korea.
7. Jjigae Mini
Sup ala Korea kayak kimchi jjigae atau doenjang jjigae versi mini. Hangat dan nyaman buat brunch di pagi yang sejuk.
8. Chicken Katsu Don
Ayam goreng tepung crispy disajikan sama nasi dan saus manis pedas. Menu ini lagi banyak dicari karena simpel tapi tetap “mengenyangkan”.
9. Korean Egg Toast
Roti panggang tebal dengan telur orak-arik, keju, dan sayuran. Selain gampang dibuat, tampilannya aesthetic buat brunch di rumah.
10. Hotteok
Pancake manis isi gula merah dan kacang, enak banget buat pencuci mulut. Bisa juga dimodifikasi dengan cokelat atau keju supaya lebih kekinian.
11. Japchae
Mie glass noodles ala Korea yang dimasak pakai sayuran dan daging tipis. Rasanya manis gurih, cocok banget buat brunch yang pengen sehat tapi kenyang.
12. Bingsu
Meski lebih identik sebagai dessert, bingsu es serut dengan topping buah atau red bean ini sering jadi menu brunch kekinian. Seger dan fotogenik banget buat Instagram.
Kalau kamu pengen brunch ala Korea, menu-menu di atas bisa banget dicoba di rumah. Praktis, enak, dan pastinya lagi hits. Jadi, kapan mau coba yang mana dulu nih?
