Cara Meningkatkan Penyerapan Zat Besi – Zat besi sangat penting untuk menjaga energi, daya tahan tubuh, dan fungsi otak. Namun, tidak cukup hanya mengonsumsi makanan kaya zat besi. Tubuh juga harus mampu menyerapnya dengan baik. Berikut adalah 10 tips alami yang bisa kamu lakukan agar penyerapan zat besi lebih optimal.
10 Cara Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
Baca Juga:
- 10 Gejala Kekurangan Zat Besi yang Sering Diabaikan
- 10 Makanan Lezat yang Kaya Vitamin D untuk Kesehatan Tulang
1. Cara Meningkatkan Penyerapan Zat Besi: Konsumsi Vitamin C Bersamaan
Vitamin C membantu zat besi lebih mudah diserap. Misalnya, makan bayam bisa dipadukan dengan jeruk atau tomat.
2. Cara Meningkatkan Penyerapan Zat Besi: Hindari Teh dan Kopi Setelah Makan
Kandungan tanin dalam teh dan kafein pada kopi dapat menghambat penyerapan zat besi. Lebih baik beri jeda 1–2 jam setelah makan.
3. Cara Meningkatkan Penyerapan Zat Besi: Perbanyak Sumber Zat Besi Hewani
Zat besi dari daging merah, ikan, atau ayam lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat besi dari tumbuhan.
4. Padukan dengan Makanan Fermentasi
Makanan seperti tempe dan kimchi membantu kesehatan usus, sehingga penyerapan zat besi menjadi lebih baik.
5. Kurangi Konsumsi Makanan Tinggi Kalsium Saat Makan Zat Besi
Kalsium dalam susu atau keju bisa mengganggu penyerapan zat besi. Pisahkan waktu konsumsinya.
6. Masak dengan Wajan Besi
Memasak menggunakan wajan atau panci besi dapat menambah kandungan zat besi dalam makanan.
7. Konsumsi Buah-Buahan Asam
Buah seperti kiwi, stroberi, atau lemon bisa meningkatkan penyerapan zat besi karena kandungan asamnya.
8. Batasi Makanan Tinggi Fitrat
Fitrat dalam kacang mentah dan biji-bijian bisa menurunkan penyerapan zat besi. Rendam atau rebus dulu sebelum dikonsumsi.
9. Seimbangkan dengan Sayuran Hijau
Sayuran hijau tidak hanya mengandung zat besi, tapi juga vitamin pendukung untuk membantu tubuh menyerap nutrisi lebih baik.
10. Perhatikan Pola Makan Teratur
Makan dengan teratur dan bervariasi menjaga metabolisme tubuh tetap optimal, sehingga zat besi terserap lebih efektif.
Meningkatkan penyerapan zat besi bukan hal sulit, asalkan kamu tahu cara mengombinasikan makanan dan menjaga pola makan. Dengan langkah sederhana ini, tubuh bisa tetap sehat, bertenaga, dan produktif.
Untuk terus belajar hidup sehat sekaligus mengembangkan diri, jangan lupa ikuti join YOTLP – Young On Top. Kamu juga bisa mendapatkan berbagai produk bermanfaat untuk mendukung gaya hidup aktif di Store – Young On Top.
