Fakta Vitamin C – Vitamin C sering dikenal sebagai nutrisi penting untuk daya tahan tubuh. Namun, ada banyak hal menarik tentang vitamin ini yang mungkin belum banyak diketahui orang. Yuk, simak 10 hal unik tentang vitamin C berikut!
10 Fakta Vitamin C
Baca Juga:
- 10 Konsep Gathering Outdoor yang Paling Seru untuk Dicoba
- 10 Ide Gathering Kantor yang Bikin Tim Semakin Kompak
1. Fakta Vitamin C: Tubuh Tidak Bisa Memproduksi Vitamin C
Berbeda dengan hewan tertentu, manusia tidak bisa memproduksi vitamin C sendiri. Karena itu, kita harus mendapatkannya dari makanan.
2. Fakta Vitamin C: Larut dalam Air
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air, sehingga tidak bisa disimpan lama di tubuh. Konsumsi rutin setiap hari sangat diperlukan.
3. Fakta Vitamin C: Nama Aslinya Asam Askorbat
Vitamin C memiliki nama kimia asam askorbat, yang artinya “anti-scorbutic” atau mencegah penyakit skorbut.
4. Bisa Rusak Karena Panas
Vitamin C mudah hancur jika dimasak terlalu lama. Teknik masak cepat atau konsumsi segar lebih baik untuk menjaga kandungan nutrisinya.
5. Membantu Penyerapan Zat Besi
Vitamin C berperan penting membantu tubuh menyerap zat besi dari sumber nabati, sehingga mencegah anemia.
6. Penting untuk Produksi Kolagen
Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen, protein yang menjaga elastisitas kulit, kesehatan gusi, dan kekuatan tulang.
7. Terdapat dalam Banyak Buah Tropis
Buah tropis seperti jambu biji, pepaya, dan nanas mengandung vitamin C lebih tinggi dibanding jeruk.
8. Kekurangan Vitamin C Bisa Sebabkan Skorbut
Skorbut adalah penyakit akibat kekurangan vitamin C, yang ditandai dengan gusi berdarah, luka sulit sembuh, dan mudah lelah.
9. Tidak Hanya dari Buah
Sayuran seperti brokoli, paprika, dan kale juga kaya vitamin C, jadi sumbernya tidak terbatas pada buah saja.
10. Dosis Tinggi Belum Tentu Lebih Baik
Mengonsumsi vitamin C berlebihan tidak otomatis membuat tubuh lebih sehat. Kelebihan asupan bisa terbuang melalui urine.
Itulah 10 fakta unik tentang vitamin C yang jarang diketahui, tetapi penting untuk dipahami agar kita bisa lebih bijak dalam menjaga kesehatan.
