Kacang hijau tuh nggak cuma sehat, tapi juga gampang banget diolah jadi berbagai macam makanan dan minuman yang enak. Mulai dari yang manis, gurih, sampai yang bikin segar, semuanya bisa kamu bikin sendiri di rumah tanpa ribet. Nah, kalau kamu lagi nyari ide, berikut 10 olahan kacang hijau paling enak dan praktis buat dicoba.
Baca juga:
Olahan Kacang Hijau Paling Enak dan Praktis di Rumah
1. Bubur Kacang Hijau
Olahan klasik yang nggak pernah gagal. Bubur kacang hijau dimasak bareng santan, gula merah, dan daun pandan bikin rasanya manis gurih yang bikin nagih. Cocok banget dimakan hangat pas sore hari.
2. Es Kacang Hijau
Kalau cuaca lagi panas, bikin aja es kacang hijau. Tinggal campur kacang hijau rebus sama gula, susu kental manis, es batu, dan sirup. Seger banget!
3. Puding Kacang Hijau
Biar lebih unik, coba deh bikin puding dari kacang hijau. Caranya gampang, cukup blender kacang hijau yang udah matang, campur sama agar-agar, gula, dan susu. Rasanya lembut manis dan sehat.
4. Onde-Onde Kacang Hijau
Siapa yang nggak kenal camilan satu ini? Onde-onde dengan isian kacang hijau manis selalu jadi favorit. Tekstur luar yang garing dan dalamnya lembut bikin susah berhenti ngemil.
5. Bakpia Isi Kacang Hijau
Kalau kamu suka jajanan khas Jogja, pasti udah familiar sama bakpia. Isian kacang hijau manisnya bikin kue ini makin istimewa. Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah dengan resep simpel.
6. Es Lilin Kacang Hijau
Selain es kacang hijau, kamu juga bisa bikin es lilin kacang hijau. Rasanya creamy manis, apalagi kalau dicampur sama santan dan gula. Jadi nostalgia masa kecil banget!
7. Kolak Kacang Hijau
Selain kolak pisang, kacang hijau juga bisa jadi bahan utama kolak. Tambahin santan, gula merah, dan sedikit pisang atau ubi biar makin lengkap.
8. Dadar Gulung Isi Kacang Hijau
Kalau biasanya isi dadar gulung itu kelapa parut, kali ini coba pakai kacang hijau. Gurih lembutnya bikin dadar gulung jadi beda dari biasanya.
9. Kue Putu Kacang Hijau
Kue tradisional ini biasanya pakai gula merah, tapi kalau diganti kacang hijau juga enak banget. Rasanya manis gurih dan aromanya khas banget.
10. Susu Kacang Hijau
Minuman sehat yang gampang banget dibikin. Tinggal rebus kacang hijau, blender, terus saring. Tambahin madu atau gula biar rasanya makin nikmat.
Nah, itu dia 10 olahan kacang hijau paling enak dan praktis yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya enak, kacang hijau juga kaya gizi, jadi cocok banget buat camilan sehat sehari-hari.