5 Perbedaan Anggur Merah, Hijau, dan Hitam yang Perlu Kamu Tahu – Anggur hadir dengan berbagai warna, tapi ternyata masing-masing punya ciri khas sendiri. Supaya nggak salah pilih, ini 5 perbedaannya:
Baca juga:
- 5 Inspirasi Resep Dessert Kekinian dengan Buah Anggur
- 5 Fakta Tentang Anggur dan Perannya dalam Produksi Wine
5 Perbedaan Anggur Merah, Hijau, dan Hitam yang Perlu Kamu Tahu
- Anggur Merah
Rasanya manis sedikit asam, kaya antioksidan, bagus buat kesehatan jantung. - Anggur Hijau
Rasanya segar dan renyah, sering dipakai untuk salad dan infused water. - Anggur Hitam
Teksturnya lebih lembut dan manis pekat, sering digunakan dalam pembuatan wine. - Kandungan antioksidan berbeda
Anggur merah dan hitam biasanya lebih kaya resveratrol dibanding anggur hijau. - Kegunaan dalam olahan
Anggur hijau cocok dimakan segar, merah sering dijadikan jus, sedangkan hitam populer untuk olahan fermentasi.
Dengan mengenal perbedaan ini, kamu bisa pilih sesuai selera dan kebutuhan. Jadi, bukan cuma soal warna, tapi juga manfaat dan rasa. Yuk, pilih anggur favoritmu dan nikmati khasiat sehatnya!