5 Inovasi Olahan Pisang untuk Bisnis Kuliner Kekinian – Pisang itu buah sejuta umat—harganya terjangkau, gampang dicari, dan disukai banyak orang. Tapi, kalau diolah dengan kreativitas, pisang bisa berubah jadi bisnis kuliner kekinian yang cuannya nggak main-main. Buat kamu yang mau mulai usaha makanan, yuk intip 5 ide olahan pisang yang lagi hits dan potensial dijual.
Baca juga:
5 Inovasi Olahan Pisang untuk Bisnis Kuliner Kekinian
1. Banana Nugget Premium
Banana nugget sempat viral dan sampai sekarang masih punya banyak penggemar. Bedanya, sekarang kamu bisa bikin versi premium dengan topping kekinian seperti matcha, red velvet, tiramisu, atau cookies & cream.
2. Banana Cheese Roll
Pisang dibungkus kulit lumpia, digoreng garing, lalu diberi taburan keju parut dan susu kental manis. Rasanya manis-gurih dan gampang bikin ketagihan.
3. Smoothie Bowl Pisang
Cocok buat target pasar anak muda pecinta hidup sehat. Campuran pisang beku yang diblender dengan buah lain, lalu dihias topping granola, chia seed, atau potongan buah segar—cantik dan Instagramable.
4. Pisang Cokelat Lumer
Pisang dilapisi cokelat leleh dengan berbagai rasa, lalu ditaburi kacang atau sprinkle warna-warni. Selain enak, tampilannya juga bikin mata auto lapar.
5. Banana Puff Pastry
Pisang dibungkus pastry, dipanggang hingga garing, lalu diberi topping karamel atau gula halus. Perpaduan renyah di luar dan lembut di dalam bikin menu ini cocok jadi sajian kafe kekinian.