Croissant emang udah enak banget walau dimakan polos, tapi kalau ditambah isian lumer yang meleleh pas digigit… wah, rasanya auto bikin bahagia. Apalagi kalau croissantnya dipanggang sampai kulitnya renyah dan isiannya masih hangat. Nah, kalau kamu lagi nyari ide croissant panggang yang bikin ketagihan, ini dia 7 resep yang gampang banget dicoba di rumah.
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Croissant ala Kafe Eropa dari Dapur Sendiri
- 5 Cara Membuat Croissant yang Lembut dan Renyah
Resep Croissant Panggang dengan Isian Lumer yang Bikin Nagih
1. Croissant Cokelat Lumer
-
Bahan isi: cokelat batang atau choco chips
-
Cara bikin: Belah croissant jadi dua, masukin potongan cokelat, lalu panggang 5–7 menit di oven suhu 180°C. Cokelat bakal meleleh sempurna, kulit croissant tetap crispy.
2. Croissant Keju Mozzarella
-
Bahan isi: keju mozzarella parut
-
Cara bikin: Masukin mozzarella ke tengah croissant, tambahin sedikit oregano biar ada aroma khas. Panggang sampai kejunya meleleh dan narik-narik pas dipotong.
3. Croissant Matcha Cream
-
Bahan isi: campuran bubuk matcha, gula, dan whipped cream
-
Cara bikin: Kocok whipped cream dengan matcha sampai rata. Oleskan di tengah croissant, panggang sebentar biar hangat tapi nggak bikin krim cair berlebihan.
4. Croissant Nutella & Pisang
-
Bahan isi: Nutella + irisan pisang
-
Cara bikin: Oles Nutella di bagian dalam croissant, susun pisang di atasnya, lalu panggang 3–5 menit. Paduan manis cokelat dan legit pisang ini juara banget.
5. Croissant Blueberry Cream Cheese
-
Bahan isi: cream cheese + selai blueberry
-
Cara bikin: Campur cream cheese dengan sedikit gula, oleskan di croissant, tambahin selai blueberry, panggang sebentar. Rasanya creamy, asam-manis, dan super nagih.
6. Croissant Salted Caramel
-
Bahan isi: saus salted caramel + sedikit mentega
-
Cara bikin: Oles mentega tipis di croissant, siram saus salted caramel di dalamnya, panggang 4–6 menit. Wangi karamel bakal langsung bikin lapar.
7. Croissant Tiramisu
-
Bahan isi: campuran mascarpone, gula, dan kopi espresso
-
Cara bikin: Campur mascarpone dengan sedikit gula, teteskan espresso di croissant, lalu isi dengan krim mascarpone. Panggang cepat supaya aroma kopinya makin kuat.
Tips Biar Isian Croissant Makin Lumer
-
Gunakan oven yang udah dipanasin dulu biar panasnya merata.
-
Kalau mau isiannya super meleleh, pakai bahan suhu ruang sebelum dipanggang.
-
Bungkus croissant dengan aluminium foil kalau takut permukaannya gosong.
Jadi, dari 7 resep croissant panggang dengan isian lumer ini, kamu mau coba yang mana dulu?