5 Cara Membuat Es Krim Homemade dari Buah Naga Merahm – Siapa bilang bikin es krim itu ribet? Dengan buah naga merah, kamu bisa membuat es krim homemade yang cantik, segar, dan sehat tanpa bahan pengawet. Selain warnanya yang mencolok, buah naga merah juga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan. Cocok banget untuk camilan sehat ala anak muda yang suka eksperimen di dapur. Nah, berikut 5 cara membuat es krim homemade dari buah naga merah yang bisa kamu coba!
Baca juga:
- 5 Inspirasi Menu Berbuka Puasa dengan Buah Naga Merah
- 5 Pengaruh Buah Naga Merah terhadap Sistem Pencernaan
5 Cara Membuat Es Krim Homemade dari Buah Naga Merahm
1. Pilih Buah Naga Merah Matang
Pilih buah naga yang kulitnya segar dan dagingnya berwarna merah pekat. Buah yang matang sempurna akan menghasilkan rasa manis alami dan tekstur lembut.
2. Siapkan Bahan-Bahan Dasar
Kamu hanya perlu buah naga merah, susu kental manis, krim kental atau whipped cream, dan sedikit air jeruk nipis untuk menambah kesegaran.
3. Proses Blender hingga Halus
Kupas dan potong buah naga merah, lalu blender bersama susu kental manis hingga teksturnya halus dan creamy. Kalau mau lebih sehat, bisa ganti susu kental manis dengan madu atau gula kelapa.
4. Campur dengan Krim Kental
Kocok krim kental hingga mengembang, lalu campurkan dengan puree buah naga secara perlahan. Aduk rata menggunakan spatula supaya teksturnya tetap fluffy.
5. Bekukan dan Sajikan
Masukkan adonan ke wadah tertutup, simpan di freezer minimal 4 jam. Untuk hasil maksimal, aduk sekali setiap 1–2 jam agar es krim tetap lembut tanpa kristal es.