5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kersen yang Segar, Unik, dan Kaya Manfaat – Wajib Dicoba Anak Muda Kreatif! – Siapa sangka buah kecil yang sering kamu temui di pinggir jalan ini bisa jadi bahan es krim yang lezat? Yup, buah kersen atau sering disebut “cherry lokal” punya rasa manis alami dan kaya antioksidan. Biasanya dimakan langsung atau dijadikan obat tradisional, sekarang waktunya kamu naik level dengan bikin ice cream buah kersen sendiri! Rasanya unik, warna merah alaminya cantik, dan pastinya bikin penasaran. Yuk, simak 5 cara membuat ice cream buah kersen homemade yang mudah dan cocok untuk anak muda kreatif seperti kamu!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Kelengkeng yang Manis Alami, Lembut, dan Beda dari yang Lain – Kreasi Unik Anak Muda Zaman Sekarang!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kelengkeng yang Lembut, Manis Alami, dan Bikin Ketagihan – Camilan Segar Favorit Anak Muda!
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Kersen yang Segar, Unik, dan Kaya Manfaat – Wajib Dicoba Anak Muda Kreatif!
1. Siapkan Buah Kersen Segar
Gunakan sekitar 300 gram buah kersen yang sudah matang dan manis. Cuci bersih, lalu pisahkan daging buah dari bijinya. Proses ini memang sedikit butuh kesabaran, tapi hasilnya bakal sepadan!
2. Blender dengan Sedikit Air dan Gula
Masukkan daging buah kersen ke dalam blender, tambahkan 2 sdm gula pasir dan sedikit air (sekitar 50 ml). Blender sampai halus. Kalau kamu suka rasa lebih alami, gula bisa dikurangi atau diganti dengan madu.
3. Campurkan dengan Bahan Ice Cream Dasar
Tuang hasil blender ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan 200 ml susu cair dan 150 ml whipped cream. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Bekukan dan Aduk Secara Berkala
Tuang adonan ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di freezer. Aduk setiap 2 jam selama sekitar 6 jam agar tekstur es krim tetap lembut dan tidak berkerak es.
5. Sajikan dengan Topping Seru
Setelah beku sempurna, sajikan es krim dengan topping favoritmu seperti parutan kelapa, cokelat, atau potongan buah segar biar makin menarik!