5 Cara Membuat Ice Cream Mente yang Unik, Creamy, dan Cocok Banget Buat Anak Muda Pecinta Camilan Kekinian! – Kalau kamu suka makan kacang mente sebagai camilan, pernah kepikiran nggak sih buat mengubahnya jadi es krim? Yup, ice cream mente adalah kreasi dessert yang nggak cuma enak tapi juga beda dari yang lain. Rasa gurih mente berpadu dengan tekstur es krim yang lembut bikin sensasi makan jadi lebih spesial. Kandungan protein dan lemak sehat dalam kacang mente juga bikin kamu kenyang lebih lama. Buat kamu yang suka eksplor rasa baru, yuk cobain 5 cara gampang bikin ice cream mente homemade!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Unik, Manis, dan Wajib Dicoba Anak Muda!
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Apel Malay (Jambu Bol) yang Segar, Lembut, dan Cocok Buat Anak Muda Pencinta Rasa Tropis!
5 Cara Membuat Ice Cream Mente yang Unik, Creamy, dan Cocok Banget Buat Anak Muda Pecinta Camilan Kekinian!
1. Siapkan Kacang Mente Panggang
Gunakan sekitar 100 gram kacang mente tanpa garam. Panggang ringan agar aromanya lebih keluar, lalu haluskan sebagian menjadi pasta (bisa diblender dengan sedikit minyak kelapa atau air hangat) dan sisakan sebagian untuk topping.
2. Campur dengan Susu dan Krim
Dalam wadah besar, campurkan 250 ml susu cair, 200 ml krim kental, dan 100 ml susu kental manis. Aduk rata hingga semua bahan menyatu sempurna. Tambahkan 1 sdt vanila agar aromanya lebih wangi.
3. Masukkan Pasta Mente ke dalam Adonan
Tambahkan pasta kacang mente ke dalam campuran susu dan krim. Aduk rata menggunakan whisk atau mixer kecepatan rendah hingga teksturnya halus dan creamy.
4. Bekukan dan Aduk Berkala
Tuang adonan ke dalam wadah tertutup. Simpan di freezer dan aduk setiap 1–2 jam selama 6 jam agar es krim tetap lembut dan tidak membentuk kristal es.
5. Sajikan dengan Taburan Kacang Mente
Setelah beku, sajikan dalam mangkuk atau cone. Tambahkan kacang mente cincang di atasnya sebagai topping agar lebih crunchy dan menggoda!