5 Cara Membuat Ice Cream Buah Blewah yang Segar, Kekinian, dan Wajib Dicoba Anak Muda – Kalau selama ini kamu cuma tahu buah blewah sebagai bahan utama es buah saat Ramadan, sekarang waktunya eksplor lebih jauh! Yuk, sulap blewah jadi dessert kekinian yang segar banget, yaitu ice cream buah blewah. Rasanya manis lembut, aromanya khas, dan cocok buat dinikmati di siang hari yang panas. Selain enak, blewah juga kaya akan vitamin A, C, dan antioksidan yang bagus buat kesehatan kulit dan daya tahan tubuh. Nah, buat kamu yang pengin ngemil sehat tanpa ribet, ini dia 5 cara membuat ice cream blewah homemade yang mudah dan pastinya seru banget dicoba!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Asam yang Unik, Segar, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Asam yang Unik, Lezat, dan Cocok Banget Buat Anak Muda Kreatif
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Blewah yang Segar, Kekinian, dan Wajib Dicoba Anak Muda
1. Siapkan Buah Blewah Segar dan Matang
Ambil 1 buah blewah ukuran sedang. Belah dua, buang bijinya, lalu keruk daging buahnya menggunakan sendok. Cincang kasar agar lebih mudah diolah.
2. Haluskan Blewah dengan Pemanis Alami
Masukkan blewah ke dalam blender bersama 2–3 sdm madu atau gula aren cair. Kamu juga bisa tambahkan sedikit air jeruk nipis biar rasanya makin segar dan seimbang.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Tuangkan 200 ml krim kental atau yogurt plain ke dalam campuran blewah. Blender kembali sampai teksturnya halus dan lembut. Kalau kamu vegan, santan bisa jadi alternatif yang lezat!
4. Bekukan dan Aduk Secara Berkala
Tuang campuran ke wadah tertutup, simpan di freezer, dan aduk setiap 1–2 jam selama 4–5 jam agar es krim tidak membeku keras dan tetap creamy.
5. Sajikan dengan Gaya Favoritmu
Setelah beku, sajikan ice cream blewah dalam mangkuk atau cone. Tambahkan topping seperti potongan buah segar, daun mint, atau granola biar makin estetik dan lezat.