5 Cara Membuat Ice Cream Jeruk Nipis yang Segar, Sehat, dan Super Kekinian untuk Anak Muda – Siapa bilang jeruk nipis cuma cocok buat campuran teh atau minuman hangat? Nyatanya, jeruk nipis bisa kamu sulap jadi ice cream super segar yang cocok banget buat ngademin hari-harimu yang sibuk! Ice cream jeruk nipis punya rasa asam-manis yang khas, wangi citrus yang bikin mood naik, dan tentunya kaya vitamin C. Cocok buat kamu yang pengin ngemil tapi tetap sehat dan beda dari yang lain. Yuk, langsung aja simak 5 cara membuat ice cream jeruk nipis homemade yang gampang banget buat dicoba anak muda!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Clementine yang Segar, Alami, dan Anti Ribet untuk Anak Muda Kekinian
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Clementine yang Segar, Simple, dan Super Kekinian untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Jeruk Nipis yang Segar, Sehat, dan Super Kekinian untuk Anak Muda
1. Siapkan Air Perasan Jeruk Nipis Segar
Ambil 4–5 buah jeruk nipis, belah dan peras airnya. Saring agar tidak ada biji atau serat yang masuk. Kamu butuh sekitar 100 ml air perasan.
2. Campur dengan Gula atau Pemanis Alami
Masukkan perasan jeruk nipis ke dalam wadah, lalu tambahkan 3–4 sendok makan gula pasir, madu, atau sirup agave. Aduk rata sampai larut sempurna.
3. Tambahkan Krim atau Yogurt untuk Rasa Lembut
Agar teksturnya creamy, tambahkan 200 ml krim kental, susu evaporasi, atau yogurt plain. Aduk atau blender sampai semua bahan tercampur merata.
4. Bekukan di Freezer dengan Teknik Aduk Berkala
Tuang adonan ke wadah tertutup dan simpan di freezer. Aduk setiap 1–2 jam selama 4–6 jam agar es krim tidak membeku keras dan tetap lembut saat disendok.
5. Sajikan dengan Topping Fresh Favoritmu
Setelah beku sempurna, sajikan es krim dengan topping seperti potongan jeruk, parutan kulit jeruk nipis, atau daun mint untuk tampilan segar dan kekinian.