5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Satsuma yang Segar, Alami, dan Anti-Mainstream untuk Anak Muda – Kalau kamu lagi cari cara seru buat menikmati buah jeruk selain dijus atau dimakan langsung, yuk cobain bikin selai jeruk satsuma! Jeruk satsuma dikenal dengan rasa manis-segar yang khas, kulitnya mudah dikupas, dan hampir nggak punya biji—cocok banget buat kamu yang suka praktis. Selai ini bukan cuma enak dijadikan olesan roti, tapi juga bisa jadi topping yogurt, pancake, bahkan smoothie bowl. Nah, berikut ini adalah 5 cara mudah bikin selai jeruk satsuma homemade yang bisa kamu coba langsung di dapurmu!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Jeruk Satsuma yang Segar, Sehat, dan Anti-Mainstream Buat Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk yang Segar, Sehat, dan Cocok untuk Anak Muda Kekinian
5 Cara Membuat Selai Buah Jeruk Satsuma yang Segar, Alami, dan Anti-Mainstream untuk Anak Muda
1. Kupas dan Bersihkan Jeruk Satsuma
Gunakan sekitar 5–6 buah jeruk satsuma. Kupas kulitnya, buang bagian putih dan biji (kalau ada), lalu potong-potong kecil agar lebih mudah dimasak.
2. Masukkan ke Panci Bersama Sedikit Air
Masukkan potongan daging jeruk ke panci bersama 50 ml air. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar tidak gosong dan sari buah keluar maksimal.
3. Tambahkan Gula dan Lemon
Tambahkan 3–4 sendok makan gula pasir atau pemanis alami seperti madu, serta 1 sendok makan air perasan lemon. Lemon akan menambah kesegaran sekaligus membantu proses pengentalan alami.
4. Masak Hingga Mengental
Masak selama kurang lebih 30 menit sampai teksturnya berubah menjadi selai yang mengental. Kamu bisa hancurkan buahnya sedikit dengan sendok kayu untuk hasil yang lebih halus.
5. Simpan di Toples Kaca Steril
Setelah dingin, tuang selai ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Simpan di kulkas dan habiskan dalam waktu 1–2 minggu agar tetap segar.