5 Cara Membuat Ice Cream Buah Ciplukan yang Unik, Sehat, dan Kekinian untuk Anak Muda – Kamu suka eksplor rasa baru yang sehat dan beda dari yang lain? Saatnya kamu cobain ice cream buah ciplukan! Buah kecil berwarna kuning keemasan ini sering diremehkan, padahal punya segudang manfaat—kaya antioksidan, vitamin C, dan bagus untuk imun tubuh. Rasanya manis sedikit asam, mirip perpaduan antara nanas dan tomat cherry. Kalau diolah jadi es krim, hasilnya segar, unik, dan tentu saja super kekinian. Yuk, intip 5 langkah mudah bikin ice cream ciplukan di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Cempedak yang Legit, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda!
- 5 Cara Membuat Selai Buah Lingonberry yang Sehat, Estetik, dan Cocok Banget untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Ciplukan yang Unik, Sehat, dan Kekinian untuk Anak Muda
1. Siapkan Buah Ciplukan Segar
Pilih ciplukan yang matang, berwarna kuning keemasan, dan sudah lepas dari kelopak keringnya. Cuci bersih dan tiriskan agar siap diolah.
2. Blender Buah Ciplukan dengan Pemanis Alami
Masukkan ciplukan ke dalam blender, tambahkan madu, gula kelapa, atau sirup maple sesuai selera. Kamu juga bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon untuk rasa yang lebih segar.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Agar teksturnya lembut dan creamy, campurkan dengan yogurt plain, susu almond, atau santan. Blender kembali sampai semuanya halus dan tercampur rata.
4. Tuang ke Wadah dan Bekukan
Masukkan adonan ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di freezer minimal 4–6 jam. Untuk hasil yang lebih lembut, aduk setiap 1–2 jam selama proses pembekuan.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku sempurna, sajikan ice cream ciplukan kamu dengan topping seru seperti granola, biji chia, atau potongan buah segar biar makin nikmat dan estetik.