5 Cara Membuat Ice Cream Mulberry yang Sehat, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda – Kalau kamu lagi cari dessert sehat yang beda dari yang lain, ice cream mulberry bisa jadi pilihan keren! Buah mulberry (murbei) punya rasa manis segar dengan sedikit asam, dan warnanya ungu gelap bikin tampilannya makin estetik. Selain enak, mulberry juga kaya akan vitamin C, zat besi, dan antioksidan—cocok banget buat kamu yang aktif dan peduli kesehatan. Yuk, cobain bikin sendiri di rumah lewat 5 langkah simpel ini!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Cloudberry yang Unik, Sehat, dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Cloudberry yang Unik, Sehat, dan Kekinian untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Mulberry yang Sehat, Unik, dan Wajib Dicoba Anak Muda
1. Siapkan Buah Mulberry Segar atau Beku
Gunakan buah mulberry segar jika ada, atau kamu bisa pakai mulberry beku yang sudah dicairkan. Cuci bersih buahnya agar bebas dari kotoran atau sisa tangkai.
2. Blender Mulberry Bersama Pemanis Alami
Masukkan mulberry ke dalam blender dan tambahkan madu, maple syrup, atau gula kelapa sesuai selera. Kalau suka rasa lebih segar, kamu bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
3. Tambahkan Bahan Creamy
Untuk menciptakan tekstur es krim yang lembut, campurkan dengan yogurt plain, susu almond, atau krim kental. Blender kembali hingga semuanya tercampur rata dan halus.
4. Tuang ke Wadah dan Bekukan
Tuang campuran ke dalam wadah tertutup atau cetakan es krim, lalu simpan di freezer selama 4–6 jam. Aduk setiap 1–2 jam agar teksturnya nggak terlalu keras dan tetap creamy.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku, sajikan ice cream mulberry kamu dengan topping seru seperti kacang almond, granola, choco chips, atau potongan buah segar untuk hasil maksimal dan tampilan yang Instagramable.