5 Cara Membuat Selai Buah Blueberry yang Sehat dan Stylish untuk Anak Muda – Blueberry bukan cuma enak buat smoothie atau topping yogurt—buah kecil berwarna ungu ini juga bisa diolah jadi selai sehat dan lezat yang cocok banget buat gaya hidup anak muda masa kini. Kandungan antioksidan, vitamin C, dan serat di dalam blueberry bikin selai ini nggak cuma nikmat, tapi juga mendukung kesehatan kulit dan pencernaan. Buat kamu yang pengen camilan homemade, yuk cobain 5 cara membuat selai buah blueberry yang gampang dan pastinya kekinian!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Blueberry yang Sehat dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Stroberi yang Enak, Sehat, dan Kekinian untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Buah Blueberry yang Sehat dan Stylish untuk Anak Muda
1. Gunakan Blueberry Segar atau Beku
Kalau kamu punya akses ke blueberry segar, itu pilihan terbaik. Tapi jangan khawatir, blueberry beku juga bisa digunakan. Cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak agar hasilnya maksimal.
2. Hancurkan Blueberry Secara Perlahan
Masukkan blueberry ke dalam panci, lalu tekan-tekan dengan sendok atau garpu hingga agak hancur. Tekstur sedikit kasar justru bikin selai terasa lebih alami dan menggoda.
3. Tambahkan Gula dan Perasan Lemon
Tambahkan gula secukupnya sesuai selera dan beberapa tetes air perasan lemon. Lemon berfungsi untuk menyeimbangkan rasa manis dan asam, serta membantu proses pengentalan selai secara alami.
4. Masak di Api Kecil Sampai Mengental
Aduk terus adonan selai di atas api kecil selama 20–30 menit. Aduk perlahan agar tidak lengket di dasar panci. Kamu bisa menambahkan sedikit pektin alami jika ingin hasil yang lebih padat.
5. Simpan dalam Toples Bersih dan Kering
Setelah agak dingin, tuangkan selai blueberry ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Simpan di kulkas dan nikmati selama 1–2 minggu.
Selai blueberry ini cocok jadi teman sarapan, isi sandwich, atau topping dessert favorit kamu. Yuk, cobain sendiri di rumah dan bagikan hasil kreasi kamu ke media sosial biar teman-teman kamu juga terinspirasi buat hidup sehat dan kreatif!