5 Cara Membuat Ice Cream Buah Stroberi yang Sehat dan Hits Buat Anak Muda – Siapa sih yang nggak suka buah stroberi? Rasanya manis-asam segar dan warnanya merah menggoda—cocok banget buat dijadikan ice cream sehat yang estetik dan kekinian. Buat kamu anak muda yang ingin ngemil tanpa rasa bersalah, ice cream stroberi homemade ini wajib banget dicoba! Selain tanpa pengawet, kamu juga bisa atur sendiri tingkat kemanisan dan topping sesuai selera. Yuk, intip 5 cara mudah membuat ice cream buah stroberi yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Selai Buah Alpukat yang Lembut dan Sehat Buat Anak Muda
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Alpukat yang Creamy dan Kekinian Buat Anak Muda
5 Cara Membuat Ice Cream Buah Stroberi yang Sehat dan Hits Buat Anak Muda
1. Pilih Stroberi Segar dan Matang
Gunakan stroberi yang warnanya merah merata, rasanya manis, dan bebas busuk. Cuci bersih dan buang daunnya. Semakin bagus kualitas buahnya, makin enak rasa ice cream yang dihasilkan.
2. Blender Stroberi hingga Halus
Masukkan stroberi ke blender, tambahkan sedikit madu, gula rendah kalori, atau maple syrup jika suka manis. Kamu bisa tambahkan air jeruk nipis agar rasanya lebih segar dan tidak terlalu manis.
3. Tambahkan Yogurt atau Krim Sehat
Untuk tekstur yang creamy dan lembut, campurkan yogurt plain, krim kental, atau susu nabati seperti almond milk. Ini bikin ice cream jadi lebih padat dan lembut saat dibekukan.
4. Tuang ke Cetakan dan Bekukan
Setelah bahan tercampur rata, tuang adonan ke dalam cetakan es krim atau wadah tertutup. Masukkan ke dalam freezer selama minimal 4–6 jam. Bisa juga diaduk setiap 1 jam sekali agar tidak membeku terlalu keras.
5. Sajikan dengan Topping Favoritmu
Setelah beku, keluarkan dari freezer dan sajikan dengan topping favorit seperti granola, dark chocolate, atau potongan buah lainnya biar makin menarik dan lezat!
Ice cream stroberi ini bukan cuma sehat dan gampang dibuat, tapi juga cocok banget buat konten sosial media kamu. Yuk, bikin sendiri di rumah dan ajak temanmu nyobain bareng biar makin seru dan sehat bareng!