5 Cara Membuat Selai Buah Naga yang Unik, Sehat, dan Cocok Buat Anak Muda – Pernah coba selai buah naga? Kalau belum, kamu wajib banget cobain resep unik yang satu ini! Buah naga nggak cuma keren dari warnanya yang mencolok, tapi juga kaya manfaat seperti antioksidan, vitamin C, dan serat. Pas banget buat kamu yang suka makanan sehat tapi tetap kekinian. Yuk, simak 5 cara mudah membuat selai buah naga yang cocok banget buat gaya hidup aktif dan kreatif anak muda!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Naga yang Sehat dan Kekinian untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Semangka yang Unik dan Cocok Buat Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Buah Naga yang Unik, Sehat, dan Cocok Buat Anak Muda
1. Pilih Buah Naga Merah yang Matang
Gunakan buah naga merah yang warnanya cerah dan teksturnya lembut. Semakin matang buahnya, semakin manis rasa selai yang dihasilkan—jadi kamu bisa mengurangi pemakaian gula tambahan.
2. Potong dan Haluskan Buah
Kupas buah naga, potong-potong kecil, lalu haluskan menggunakan blender atau garpu. Kalau kamu suka tekstur selai yang agak berbutir, cukup hancurkan tanpa terlalu halus.
3. Masak dengan Gula dan Lemon
Masukkan buah naga yang sudah dihaluskan ke dalam panci, tambahkan gula sesuai selera (bisa pakai madu, gula kelapa, atau gula pasir), dan beri air perasan lemon. Lemon bukan cuma bikin rasa lebih segar, tapi juga membantu proses pengawetan alami.
4. Aduk Terus Sampai Mengental
Masak di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 20–30 menit. Kalau ingin selai lebih padat, bisa tambahkan sedikit pektin alami atau agar-agar bubuk.
5. Simpan dalam Toples Bersih
Setelah selai matang dan agak dingin, tuangkan ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Tutup rapat dan simpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya hingga dua minggu.
Selai buah naga ini bisa kamu nikmati bareng roti, pancake, atau yogurt—pas banget buat menu sarapan sehat ala anak muda! Yuk, cobain sekarang juga dan bagikan hasil kreasi kamu ke teman-teman biar makin banyak yang hidup sehat dengan cara asyik!