5 Cara Membuat Selai Buah Pisang yang Mudah dan Cocok untuk Anak Mudan – Pisang adalah salah satu buah paling mudah ditemukan di mana saja, dan ternyata bisa diolah jadi selai yang enak banget! Cocok buat kamu yang pengen ngemil sehat atau cari alternatif topping roti yang alami dan bebas bahan pengawet. Bikin selai pisang juga gampang, bisa kamu lakukan sendiri di rumah tanpa alat khusus. Yuk, simak 5 cara membuat selai buah pisang yang simpel dan kekinian!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Ice Cream Buah Pisang yang Simpel dan Sehat untuk Anak Muda
- 5 Cara Membuat Selai Buah Delima yang Enak dan Sehat untuk Anak Muda
5 Cara Membuat Selai Buah Pisang yang Mudah dan Cocok untuk Anak Mudan
1. Pilih Pisang yang Matang
Gunakan pisang yang sudah matang sempurna karena rasanya lebih manis dan teksturnya lebih lembut. Pisang jenis ambon atau raja bisa jadi pilihan terbaik untuk hasil selai yang creamy dan legit.
2. Hancurkan Pisang Hingga Halus
Kupas dan potong pisang, lalu lumatkan dengan garpu atau blender sampai halus. Kamu bisa sisakan sedikit tekstur agar selainya terasa lebih natural dan homemade.
3. Masak Bersama Gula dan Lemon
Masukkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam panci, lalu tambahkan gula secukupnya (bisa gula kelapa, gula pasir, atau madu). Tambahkan juga sedikit air perasan lemon untuk menambah kesegaran dan membuat selai tahan lebih lama.
4. Aduk Rata di Atas Api Kecil
Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak selama 15-20 menit hingga teksturnya mengental dan warnanya berubah jadi cokelat keemasan.
5. Simpan di Wadah Steril
Setelah matang, diamkan hingga hangat lalu simpan dalam toples kaca bersih yang sudah disterilkan. Tutup rapat dan simpan di kulkas agar tahan hingga 1-2 minggu.
Selai pisang ini bisa jadi teman terbaik buat sarapan, topping pancake, atau camilan sehat saat belajar. Yuk, cobain bikin sendiri dan ajak temanmu biar sama-sama hidup sehat dengan cara yang asyik!