Pesta BBQ tuh selalu jadi andalan buat kumpul bareng temen atau keluarga. Tapi, biar pestanya makin seru dan semua orang puas, kamu harus siapin menu yang lengkap dan menggugah selera. Nah, berikut ini 10 menu BBQ yang wajib banget ada di setiap pesta barbekyu. Cek daftarnya, siapa tahu ada yang belum kamu siapin!
Baca juga:
- 10 Jenis Sosis Paling Populer di Dunia yang Wajib Kamu Coba
- 7 Sosis Khas Indonesia yang Punya Cita Rasa Unik
Menu BBQ yang Wajib Ada di Setiap Pesta Barbekyu
1. Sate Daging Sapi
Daging sapi emang jadi bintang utama di pesta BBQ. Potong kecil-kecil, tusuk, marinasi dulu semalaman biar makin empuk dan meresap. Bisa ditambahin saus BBQ, lada hitam, atau bumbu Korea juga makin mantap.
2. Ayam Panggang Madu
Buat kamu yang suka rasa manis-gurih, ayam panggang madu cocok banget. Bumbunya gampang—campuran madu, kecap, bawang putih, dan sedikit jeruk nipis. Jangan lupa oles-olesin bumbunya pas memanggang biar makin karamel dan juicy!
3. Sosis Bakar
Sosis tuh gampang disiapin dan disukai semua orang, dari anak-anak sampai orang dewasa. Pilih sosis bratwurst, sosis ayam, atau sosis keju buat variasi rasa. Tinggal tusuk dan panggang sebentar, udah langsung siap makan.
4. Jagung Manis Bakar
Ini menu klasik yang nggak boleh ketinggalan. Jagung manis bakar dengan olesan mentega dan garam aja udah nikmat banget. Kalau mau beda, kamu bisa tambahin parutan keju, bubuk cabai, atau mayonnaise ala jagung bakar Meksiko.
5. Ikan Bakar
Buat yang pengen opsi lebih sehat, ikan bakar jadi pilihan pas. Kamu bisa pake ikan nila, kembung, atau salmon. Kasih perasan jeruk, bumbu bawang, dan sambal matah biar makin nagih!
6. Sayuran Panggang
Biar seimbang, siapin juga sayur-sayuran kayak paprika, zucchini, bawang bombay, dan jamur. Cukup potong, olesin olive oil dan garam, terus panggang bentar. Rasanya segar dan cocok buat penetral rasa setelah makan daging.
7. Kentang Panggang
Kentang juga cocok banget buat pelengkap BBQ. Bisa dipotong wedges, di-wrap pakai aluminium foil, terus dibakar. Tambahin butter dan bawang putih biar lebih gurih dan creamy.
8. Daging Kambing Tusuk
Kalau pengen yang lebih berani rasanya, coba daging kambing tusuk. Marinasi pakai bumbu rempah atau saus kecap pedas, terus bakar sampe matang. Wajib dicocol sambel biar makin mantul!
9. Roti Bakar Garlic Butter
Roti bakar juga bisa jadi pelengkap yang nggak kalah nikmat. Olesin mentega, bawang putih cincang, dan parsley, terus bakar bentar sampe renyah. Cocok buat ngemil sambil nunggu daging matang.
10. Marshmallow Bakar
Buat penutup yang manis, marshmallow bakar selalu jadi favorit. Tusuk marshmallow, bakar bentar sampe agak gosong luarannya, terus makan langsung atau disandingin sama biskuit dan coklat kayak s’mores.
Nah, itu dia 10 menu BBQ yang wajib kamu siapin kalau mau bikin pesta barbekyu yang sukses. Biar makin rame, ajak temen-temen kamu bawa menu favorit masing-masing juga. Siapin minuman dingin, playlist seru, dan suasana santai—dijamin pestanya bakal jadi momen yang nggak terlupakan!
Kalau kamu punya menu andalan sendiri buat BBQ, boleh banget share juga ya! 🍖🔥