5 Resep Membuat Gado-Gado: Sehat, Nikmat, dan Gampang Banget Dibikin! – Gado-gado bukan cuma makanan tradisional, tapi juga salah satu comfort food paling sehat dan fleksibel buat anak muda zaman sekarang. Campuran sayur segar, lontong atau nasi, ditambah bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas—semuanya menyatu jadi satu piring enak yang bikin kenyang tapi tetap ringan. Nah, biar nggak cuma beli di luar, kamu bisa banget bikin sendiri di rumah! Yuk, simak 5 resep membuat gado-gado yang mudah, praktis, dan pastinya bisa kamu sesuaikan dengan selera!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Bolu Pisang: Camilan Lembut, Harum, dan Anti Gagal!
- 5 Cara Membuat Brownies Crispy: Renyahnya Bikin Nagih!
5 Resep Membuat Gado-Gado: Sehat, Nikmat, dan Gampang Banget Dibikin!
1. Gado-Gado Sederhana ala Rumahan
Rebus sayuran seperti kangkung, kol, tauge, dan kacang panjang. Tambahkan potongan tahu, tempe, dan telur rebus. Bumbu kacangnya cukup dari kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, garam, gula merah, dan air asam jawa yang dihaluskan. Siram ke atas sayur, tambahkan kerupuk, dan siap disantap!
2. Gado-Gado Lontong
Untuk versi yang lebih mengenyangkan, tambahkan lontong sebagai pengganti nasi. Kombinasi lontong dengan bumbu kacang yang kental bikin rasanya makin mantap. Cocok buat sarapan atau makan siang yang nggak bikin ngantuk.
3. Gado-Gado Tanpa Kacang (Versi Diet)
Punya alergi kacang? Ganti bumbu kacang dengan saus tahini atau almond butter. Rasa tetap creamy tapi lebih ringan. Cocok buat kamu yang sedang jaga pola makan atau cari alternatif sehat.
4. Gado-Gado Goreng
Ini versi unik dan jarang ditemui. Sayuran dan tahu-tempe digoreng ringan dulu, lalu disiram bumbu kacang yang sedikit ditumis biar lebih harum dan creamy. Rasanya lebih bold dan cocok buat pecinta makanan gurih!
5. Gado-Gado Modern dengan Topping Kekinian
Biar makin hits, kamu bisa tambahkan topping seperti telur onsen, potongan chicken katsu, atau bahkan jamur crispy. Sajikan di mangkuk estetik dan kamu bisa langsung upload ke Instagram sebelum makan.
