5 Resep Gulai Ikan Patin yang Bikin Nasi Cepat Habis! – Kalau kamu suka masakan berkuah santan yang kaya rempah, gulai ikan patin wajib banget masuk ke daftar menu favoritmu! Masakan khas Sumatera ini punya rasa gurih, pedas, dan sedikit asam yang bikin makan jadi super nikmat. Buat kamu yang pengin belajar masak tapi bosan dengan menu itu-itu aja, ini dia 5 resep gulai ikan patin yang bisa kamu coba langsung!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Mie Aceh: Pedas Gurih yang Bikin Keringat Bahagia!
- 5 Cara Membuat Sate Lilit yang Gurih dan Aromatik
5 Resep Gulai Ikan Patin yang Bikin Nasi Cepat Habis!
1. Gulai Ikan Patin Klasik
Resep ini paling basic dan cocok buat pemula. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai merah. Tambahkan serai, daun salam, lalu tuang santan. Masukkan ikan patin dan masak sampai bumbu meresap. Rasanya gurih dan wangi banget!
2. Gulai Ikan Patin Tempoyak
Kalau kamu berani coba rasa unik, wajib cobain tempoyak alias fermentasi durian! Campurkan ke dalam bumbu gulai dan masak bareng ikan patin. Rasanya agak asam, gurih, dan punya aroma khas yang bikin ketagihan.
3. Gulai Ikan Patin Tanpa Santan
Lagi jaga makan tapi tetap mau makan enak? Kamu bisa bikin gulai versi sehat tanpa santan. Gantikan santan dengan susu rendah lemak atau cukup pakai air kaldu. Rasanya tetap sedap berkat bumbu rempah yang kuat.
4. Gulai Ikan Patin Daun Kunyit
Daun kunyit bisa bikin aroma gulai makin segar dan khas. Tambahkan potongan daun kunyit ke dalam rebusan gulai untuk sensasi yang beda. Cocok banget buat menu makan malam bareng keluarga.
5. Gulai Ikan Patin Pedas Manis
Suka rasa pedas yang nggak terlalu menyengat? Tambahkan sedikit gula merah ke dalam bumbu gulai. Rasa pedas dan manisnya bakal bikin kamu nggak bisa berhenti nyendok nasi!
