5 Resep Rendang yang Bisa Kamu Coba: Dari Klasik Sampai Kekinian! – Siapa bilang rendang cuma bisa dinikmati saat lebaran atau acara keluarga besar? Cita rasa kaya rempah dan teksturnya yang empuk bikin rendang jadi salah satu makanan terenak di dunia—dan kamu bisa banget coba bikin sendiri di rumah. Buat anak muda yang suka masak atau lagi cari menu spesial, ini dia 5 resep rendang yang bisa kamu eksplor!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Martabak Asin: Camilan Gurih
- 5 Cara Membuat Roti Sisir: Roti Jadul yang Tetap Hits di Kalangan
5 Resep Rendang yang Bisa Kamu Coba: Dari Klasik Sampai Kekinian!
1. Rendang Daging Sapi Klasik
Ini versi paling umum yang pakai potongan daging sapi bagian paha atau sandung lamur. Masak daging dengan santan kental dan bumbu rempah seperti lengkuas, jahe, kunyit, serai, cabai merah, dan bawang merah-putih. Butuh waktu lama, tapi hasilnya worth it banget!
2. Rendang Ayam
Kalau pengin versi lebih ringan dan cepat matang, kamu bisa pakai ayam. Tekniknya sama dengan rendang sapi, hanya waktu masaknya lebih singkat. Cocok buat kamu yang pengin rendang versi hemat dan praktis.
3. Rendang Jamur
Buat kamu yang vegetarian atau lagi ngurangin daging, rendang jamur tiram bisa jadi alternatif sehat dan tetap gurih. Jamur dipadukan dengan bumbu rendang klasik, hasilnya tetap menggoda dan kaya rasa.
4. Rendang Kentang dan Telur
Ingin yang beda? Coba gabungkan kentang kecil (kentang rendang) dan telur rebus dalam satu panci rendang. Ini sering banget jadi pelengkap nasi kotak Padang dan nggak kalah enak dari rendang daging!
5. Rendang Kekinian ala Rice Bowl
Ingin bawa rendang ke level kekinian? Sajikan rendang dalam bentuk rice bowl lengkap dengan nasi hangat, sayur tumis, dan sambal. Cocok buat kamu yang pengin jualan makanan online tapi tetap dengan sentuhan Nusantara.
