5 Cara Membuat Keripik Pisang Manis yang Renyah dan Bikin Nagih – Siapa bilang camilan enak harus mahal? Keripik pisang manis adalah salah satu camilan sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain hemat, kamu juga bisa berkreasi dengan rasa dan topping sesuai selera. Buat anak muda yang suka eksperimen di dapur atau mau mulai usaha kecil-kecilan, resep ini wajib banget kamu coba!
Baca juga:
5 Cara Membuat Keripik Pisang Manis yang Renyah dan Bikin Nagih
1. Pilih Pisang yang Pas
Gunakan pisang kepok matang yang teksturnya padat tapi nggak lembek. Pisang jenis ini punya rasa manis alami dan hasil akhirnya tetap renyah setelah digoreng. Pastikan pisangnya tidak terlalu matang agar tidak lembek saat diolah.
2. Iris Tipis Sesuai Selera
Potong pisang secara tipis-tipis menggunakan alat pengiris atau pisau tajam. Semakin tipis, semakin renyah hasilnya. Kamu bisa potong memanjang atau melintang, sesuai gaya keripik yang kamu suka.
3. Rendam dengan Larutan Gula
Sebelum digoreng, rendam irisan pisang dalam larutan gula merah atau gula pasir yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat. Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa. Diamkan selama 15–30 menit agar rasa manisnya meresap.
4. Goreng Hingga Kuning Keemasan
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng irisan pisang sampai berubah warna jadi kuning keemasan. Aduk perlahan agar tidak gosong dan matang merata. Setelah matang, tiriskan dan biarkan dingin agar keripik mengeras dan renyah.
5. Tambahkan Taburan Manis
Setelah keripik dingin, kamu bisa menambahkan taburan gula halus, kayu manis, atau bubuk cokelat sesuai selera. Ini akan membuat rasa keripik pisang kamu makin spesial dan beda dari yang lain!
