5 Cara Membuat Lady Finger Tiramisu: Dessert Elegan yang Bisa Kamu Buat Sendiri – Siapa bilang bikin dessert mewah harus ribet dan mahal? Buat kamu yang suka tiramisu, ada versi simpel dan estetik yang bisa kamu coba: Lady Finger Tiramisu! Perpaduan lady finger (biskuit Savoiardi), krim lembut, dan aroma kopi ini bikin siapa pun jatuh cinta sejak suapan pertama. Cocok banget buat kamu yang mau bikin camilan ala kafe tapi tetap bisa hemat dan praktis. Yuk, intip 5 cara mudah membuat lady finger tiramisu yang bisa kamu coba sekarang juga!
Baca juga:
- 5 Cara Membuat Bungeoppang, Jajanan Korea
- 5 Cara Membuat Tiramisu Folding Cake, Camilan Lembut ala Kafe
5 Cara Membuat Lady Finger Tiramisu: Dessert Elegan yang Bisa Kamu Buat Sendiri
1. Siapkan Bahan-Bahannya
Berikut bahan yang perlu kamu siapkan:
- 1 pak lady finger (bisa dibeli di toko bahan kue)
- 250 gram mascarpone cheese atau cream cheese
- 200 ml whipped cream cair (dikocok hingga kaku)
- 3 sdm gula halus
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1 sdm kopi instan + 200 ml air hangat
- Cokelat bubuk untuk taburan
Bahan-bahannya simpel dan bisa kamu temukan dengan mudah — jadi gak ada alasan buat nggak nyoba bikin!
2. Buat Krim Tiramisu
Campur mascarpone dengan gula halus dan vanila hingga lembut. Tambahkan whipped cream yang sudah dikocok, lalu aduk rata. Krim ini akan jadi lapisan lembut yang meleleh di mulut!
3. Celupkan Lady Finger
Celupkan lady finger ke dalam larutan kopi sebentar saja — cukup 1–2 detik biar tidak terlalu lembek. Lady finger akan menyerap rasa kopi dan memberikan tekstur khas tiramisu.
4. Susun Berlapis
Siapkan wadah atau gelas bening. Susun lady finger di dasar, lalu tuang krim di atasnya. Ulangi hingga dua atau tiga lapis. Terakhir, ratakan bagian atas dengan sisa krim.
5. Taburi dan Dinginkan
Taburkan cokelat bubuk di atasnya dan simpan di kulkas minimal 4 jam (lebih baik semalaman). Ini akan bikin tekstur dan rasa lebih menyatu sempurna!
