5 Cara Membuat Strudel Pisang Enak dan Kekinian di Rumah – Pernah dengar camilan bernama strudel pisang? Kalau belum, kamu wajib coba! Strudel adalah kue berlapis yang biasanya berisi buah, dan strudel pisang adalah salah satu versi paling hits karena rasa manis dan lembut dari pisang yang berpadu sempurna dengan kulit pastry yang renyah. Cocok banget buat kamu yang ingin camilan beda dari biasanya, tapi tetap gampang dibikin. Yuk, intip 5 cara membuat strudel pisang kekinian yang bisa kamu coba langsung di dapur rumah!
Baca juga:
5 Cara Membuat Strudel Pisang Enak dan Kekinian di Rumah
1. Siapkan Bahan-Bahannya
Bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 1 lembar puff pastry instan (bisa beli di supermarket)
- 3–4 buah pisang matang (raja/ulen/ambon)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kayu manis bubuk (opsional)
- 2 sdm meses atau potongan cokelat (jika suka)
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
- Gula halus untuk taburan
Semua bahan ini sangat mudah didapat dan terjangkau, cocok buat kamu yang masih pelajar atau mahasiswa!
2. Siapkan Isi Strudel
Kupas pisang dan potong-potong kecil. Campur dengan gula pasir, kayu manis, dan meses jika suka. Aduk hingga tercampur rata. Campuran ini akan memberikan rasa manis dan aroma khas yang bikin nagih!
3. Bentuk Strudel
Gulung puff pastry sedikit hingga pipih, lalu letakkan isian pisang di tengahnya. Lipat sisi kanan dan kiri pastry ke arah tengah dan tekan-tekan agar isinya tertutup rapi. Kamu juga bisa memberi potongan kecil di permukaan atas sebagai ventilasi saat dipanggang.
4. Oles dan Panggang
Oles permukaan pastry dengan kuning telur agar hasilnya mengilap dan cantik. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 25–30 menit hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, biarkan dingin sebentar lalu taburi dengan gula halus di atasnya. Strudel pisang siap dinikmati bareng teh atau kopi hangat.
